[发明专利]一种中药饮片组方的亚临界水萃取煎药工艺及装置

说明书

本发明公开了一种中药饮片组方的亚临界水萃取煎药装置，工艺的步骤如下：将组方完整的中药饮片粉碎打粉；将粉碎后的组方粉体颗粒装入浸泡罐中浸泡；将浸泡好的组方粉体颗粒装入亚临界萃取釜；加热亚临界萃取釜中的组方粉体颗粒混合液，使之维持亚临界状态，进行萃取；将萃取液泵出，进行渣液分离及浓缩；排掉药渣，对药液进行分袋包装，获得成药；装置包括粉碎机、浸泡罐、亚临界水萃取釜、过滤装置、液体灌装机及水过滤器。本发明能够节约中药饮片资源70％以上，提高中药饮片的有效利用率，降低中药汤剂的生产成本，从而提高医疗环节的生存能力，降低患者的用药成本，提高中医药在国民中的利用率。

技术领域

本发明涉及中药技术领域，具体是指一种中药饮片组方的亚临界水萃取煎药工艺及装置。

背景技术

汤剂是中医临床最常用的一种剂型，历代医家对其煎煮方法颇为重视，很有讲究，对煎药用具认为银为上，磁者次之，不主张用锡、铁锅煎煮，因为有些药物用后会发生沉淀，降低溶解度，甚至会引起化学变化，产生副作用。目前则多用有盖的陶瓷砂锅，既价廉，又不会发生化学变化。关于煎药用水，前人用长流水、泉水、甘澜水亦称劳水、米泔水、露水、雨水、雪水等。现在主要用自来水。加水量一般为每克药加10毫升水或以水高出药物三厘米左右为宜。关于浸泡生药的时间，一般花、茎、根茎、种子、果实等宜浸泡60分钟左右，用凉水，不宜用温水或沸水，以防药物酶解。浸泡可使药物湿润变软，细胞膨胀或涨破使其有效成分溶解到药材组织水分中，再扩散到中药外部水中。若煎煮前不予以浸泡，即以武火煎煮，会使药物表面蛋白凝固，淀粉糊化，影响有效成分的渗出。除特殊需要外，一般药物经一煎、二煎后仅能煎出余下的20-30％。故除特殊情况煎一次外，多采用一剂药二煎为宜。个别情况，如补益药或不易煎出的药剂可行三煎，使药物中的有效成分尽量浸出，充分发挥药效。

中药中含可溶性和难溶性成分，易煎出的成分有苷类、多糖类、挥发油类等。这些成分在第一煎中出量较多，而难煎的苷元、树脂、树胶、脂肪油等，只能在二煎中浸出较多，为使两煎的有效成分均匀一致，故常将一煎、二煎药液混合均匀，分2-3次服用。一般情况下，先用高温使药液煮沸，第一煎从煮沸开始计算时间，约煎煮20-30分钟，均用小火使之微沸；第二煎时间一般在15-20分钟。解表药、理气药时间宜短，第一煎10-15分钟，第二煎15-20分钟；滋补药时间宜长，第一煎30-40分钟，第二煎25-30分钟。温度不宜过高，否则会引起药物的分解与破坏。煎煮的时间也不宜过长，因为当溶液浓度达到溶质平衡时，延长时间并不能增加溶出物。煎好后应立即去渣过滤，不宜久置，一是防止药渣中残留药液，可以提高煎出率。对贝壳类、矿石类药物要先煎，煮沸10-20分钟后，再下其他药物。对气味芳香，借其挥发油起效的药物如薄荷、砂仁、木香等，宜在一般药物即将煎好时放入，煎两分钟后即可，以防有效成分散失。有些中药有特殊性，如钩藤不耐久煎，所含钩藤碱等有效成分在煎煮20分钟后即可大部分破坏，应后下煎2-3分钟，又如生大黄所含葱醌衍生物能刺激大肠，增加蠕动而促进排便，但久煎后有效成分大部分破坏，泻下力大为减弱，应后下煎煮2分钟即可。对某些对咽喉有不良刺激与易浮在水面的药物以及煎后药液浑浊的药物，要用布袋将药包好再放入锅内煎煮。对某些名贵药，为了尽量保存其有效成分，避免同煎时被其他药物所吸收，可隔水炖1-2小时，或另煎。对于名贵而有效成分又难以煎出的药物，还可用磨汁或锉粉调服。对于某些胶性、粘性大而且容易溶解的药物，用时应另行加温溶化，以免同煮时在锅底煮焦，且粘附它药。某些芳香或贵重药物，应放入碗内，然后将煎好的药汁冲入碗中，和匀后服用。

中药汤剂是按照科学的组方经过严格的煎制程序而获得的一种成分多样，比例恰当，浓度适合患者的特殊组合体，而绝不是中药成分的简单混合物，更不是靶向成分的简单组合液。中药饮片在煎煮过程中，既有有效成分的溶出，又有进一步的新成分被化合生成，且比例恰当，才能成为一剂效果优良的中药汤剂。否则是难以奏效的。

为了解决目前中药煎制中的药效成分溶出率低，芳香成分易挥发，树脂类成分难溶出以及糊锅等问题，同时考虑到传统理论的巨大影响，在煎药工艺探索汇总，应该优先采用水提的方式，以利于在市场上推广。

发明内容