[发明专利]一种提高草鱼糖利用率的饲料及其制备和应用

说明书

本发明属于鱼饲料技术领域，具体涉及一种提高草鱼糖利用率的饲料及其制备和应用。该饲料包括基础饲料和茶多糖，所述茶多糖的添加量为基础饲料重量的0.025‑0.075％。本发明通过实验发现茶多糖在鱼类中也可以起到降低血糖的作用，茶多糖的添加使鱼类在糖酵解过程中促进丙酮酸生成，降低血糖。同时茶多糖的添加在一定程度上可以缓解高糖给鱼类带来的生长抑制效果，使草鱼可以利用高糖饲料保持生长与健康，降低饲养成本。本发明提供的饲料在草鱼的人工养殖领域具有极大的经济价值和应用前景。

技术领域

本发明属于鱼饲料技术领域，具体涉及一种提高草鱼对糖类物质利用率的饲料及其制备和应用。

技术背景

碳水化合物是水产养殖过程中人工配合饲料里添加的最经济的非蛋白能源物质，但鱼类主要以蛋白质和脂肪作为能量来源，与哺乳动物相比，鱼类利用饲料可消化糖类的能力非常有限。在常用鱼蛋白源饲料——鱼粉的资源日益短缺的今天，以非鱼粉蛋白源替代鱼粉是养殖鱼类配合饲料发展的必然趋势。

鱼类被认为对糖的利用能力低下，其主要根据是鱼类在糖耐量试验中会出现相对持久的高血糖。鱼类在摄食可消化糖或注射葡萄糖后，所引起的血糖负荷会造成持续的高血糖症，但研究表明鱼类在摄入高水平糖的食物后体内胰岛素水平近似或高于哺乳动物，因此鱼类一直被视为“天生的II型糖尿病体质”。鱼类在长期进化过程中没有发育起应对高血糖的调节机制，血糖过高会导致应激反应，最终影响生长性能。

草鱼是以藻类、水草等为主要食物的淡水鱼种，品质优良，养殖成本较低，能充分满足市场的需求，可作为经济实惠、优质鲜美的美食，养殖前景非常好。为了获得更多利益，草鱼养殖密度很大，因此会投喂大量饲料，同时为了节约成本，会在饲料中提高碳水化合物的比例，而草鱼摄入高碳水化合物通常会导致鱼体出现肝肿大、肝糖原累积、生长性能下降等问题。

茶是世界上最受欢迎的饮品之一，具有降低心脑血管发病率、降低血糖、胆固醇和血压、防治早老性痴呆、提高免疫力等方面的作用。茶多糖(Tea polysaccharides,TPS)是茶叶中一类非常重要的生物活性大分子，由糖类、果胶和蛋白质等组成，是一种酸性糖蛋白，并结合有大量的矿质元素。据江和源等报道，茶多糖对正常小鼠及四氧嘧啶糖尿病小鼠有降血糖作用，这可能与茶多糖能减弱四氧嘧啶对胰岛β细胞的损伤或改善受损伤的β细胞的功能有关。芮莉莉等研究也发现灌胃Ⅱ型糖尿病小鼠8周后，肝糖原较对照显著升高，推测茶多糖可能通过增加肝糖原的积累来降低小鼠体内血糖水平。此外，有研究报道茶多糖也可能通过抑制肠道α－葡萄糖苷酶(葡萄糖淀粉酶、蔗糖酶、麦芽糖酶)和α－淀粉酶的活性，促进进入机体的碳水化合物减少，起到降血糖的作用。但是近年来茶多糖多被用于研究哺乳动物的降血糖功效，在鱼类中的研究非常少。

发明内容

为了解决上述问题，本发明的目的之一在于提供一种提高草鱼对糖类物质利用率的饲料，该饲料在提高碳水化合物占比同时，可以缓解高糖对草鱼带来的生长抑制效果。

本发明采用了以下技术方案：

一种提高草鱼对糖类物质利用率的饲料，所述饲料包括基础饲料和茶多糖，所述茶多糖的添加量为基础饲料重量的0.025～0.075％。

优选的，所述茶多糖的添加量为基础饲料重量的0.05％。

优选的，所述基础饲料按质量百分比包括蛋白质成分40～45％，淀粉成分18～50％，脂肪成分3～8％，其余为微晶纤维素；所述蛋白质成分为鱼粉、酪蛋白、明胶，所述淀粉成分为玉米淀粉或玉米淀粉及α-淀粉，所述脂肪成分为鱼油、豆油。

优选的，所述蛋白质成分中鱼粉、酪蛋白、明胶按质量配比为30：8：5；淀粉成分中玉米淀粉、α-淀粉按质量配比为(20～42)：(0～3)；脂肪成分中鱼油、豆油按质量配比为0.7：2.5。

优选的，所述基础饲料按质量百分比还包括：蛋氨酸0.15％，预混料1％，磷酸二氢钙2％，其余为微晶纤维素。