[发明专利]一种一步法提取燕麦麸皮中多种产品的方法

说明书

本发明提供一种一步法提取燕麦麸皮中多种产品的方法，包括以下步骤：干净燕麦麸皮，燕麦麸皮精细研磨；投入提取器，循环水与燕麦麸皮逆向循环，酶解液泵入循环系统，燕麦麸皮渣通过提取器分离，得固体分离物；升温灭酶活；得滤液，滤液经陶瓷膜分离，得含油粗提液和其他营养组分；精油分离出来，精油粗品经过陶瓷膜微滤设备，去除大分子杂质，经陶瓷膜超滤设备分离，去除小分子杂质得燕麦生物碱，浓缩得燕麦精油；其他营养组分分离得燕麦β葡聚糖和燕麦多肽；燕麦多肽分离液浓缩，得燕麦多肽；燕麦β葡聚糖，分离不同分子量的燕麦β葡聚糖，得不同燕麦β葡聚糖。能够更充分利用燕麦麸皮，快速提取其中功能性营养成分，并且工艺适用于工业化生产。

技术领域

本发明涉及植物提取技术领域，具体涉及一种一步法提取燕麦麸皮中多种产品的方法。

背景技术

燕麦，又名雀麦、野麦，是人类重要的禾谷类粮食，世界上许多国家都有种植。在河北张家口地区政府投入大量资金发展有机燕麦产业，目前，张家口地区燕麦产量居中国第一。同时，张家口地区燕麦加工产业比较集中，例如燕麦片，燕麦粉等产品已远销国内各地。

燕麦麸皮是燕麦加工过程中被遗弃的产物，以前人们忽略其富含的营养价值，只把燕麦麸皮作为饲养饲料，大大浪费了其营养价值。在燕麦麸皮中β-葡聚糖含量高达9.8%，燕麦蛋白质含量高达10.2%，燕麦油脂含量高达9.4%。β-葡聚糖，具有调节血脂、血糖代谢和预防肠癌等多种疾病的作用。燕麦蛋白质具有人类所必须的8种氨基酸，其各氨基酸比例比较合理。燕麦精油是优质的化妆品原料，具有保湿，抗皮肤衰老，抗皮肤氧化等功效。

在国外对燕麦提取物意识比较早，主要集中在欧美国家，且已经批量投产。而国内燕麦提取产业发展比较晚，目前只开发了部分燕麦提取物，大部分还处在实验室研发阶段。国内已有厂家开发了燕麦麸皮中β葡聚糖提取工艺，且在市场上已有批量生产与销售，而燕麦精油，燕麦蛋白质，燕麦生物碱产品目前受提取技术，提取产量，提取成本等限制在国内市场还少见。

在国内现有燕麦提取物行业，有人实现了分别提取燕麦单个营养成分的方法。但是已经实现工业生产的不多。在国内广州，西安，江苏，河北等地有燕麦β葡聚糖提取公司。但是燕麦提取物工业化生产大部分处于研发阶段，实现规模生产不多。很多工艺仍处在乙醇沉淀，硫酸铵沉淀等提取手段。此工艺会给产品带来二次污染，保障不了其安全使用。

屠兰英，黄梓平，赵启文等人研究的《燕麦麸油的萃取及脂肪酸成分分析》，使用的超临界萃取技术，很难实现工业化量产。任 清 ,游思远 ,魏征 ,张晓平 ,董银卯等人《燕麦油的提取及精炼技术研究》使用的石油醚，溶剂受限，提取温度高，能耗用量大。

《从谷物麸皮中提取Β-葡聚糖的方法》，申请号200910022588.X，描述的方法,其使用硫酸铵沉淀,硫酸铵会带来产品二次污染,同时蛋白质去除不理想,很难做到高含量燕麦β葡聚糖产品,产品容易有铵的味道,严重影响其产品使用。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种一步法提取燕麦麸皮中多种产品的方法，其克服了现有技术的上述缺点，通过对燕麦麸皮中各种成分提取方法的创新，使得燕麦麸皮能够得到更充分的利用，并能够应用于工业化生产。

本发明所采用的技术方案为：

一种一步法提取燕麦麸皮中多种产品的方法，包括以下步骤：

（1）取干净的燕麦麸皮，将燕麦麸皮精细研磨筛分，研磨至颗粒细度为40-100目；

（2）所述燕麦麸皮以1-5吨/小时投入提取器中，循环水以2-8吨/小时与所述燕麦麸皮逆向循环，酶解液以50-200毫升/分钟泵入循环系统，所述燕麦麸皮与所述循环水接触时间为1-5小时；

（3）步骤（2）结束，燕麦麸皮渣通过提取器分离出，得到固体分离物；

（4）步骤（3）中的分离液，升温灭酶活；

（5） 将步骤（4）中得到的分离液，通过陶瓷膜过滤得到滤液，所述滤液再经过陶瓷膜分离，分别得到含油粗提液和其他营养组分；