[发明专利]一种生产耐高温酸性β-甘露聚糖酶的方法

权利要求书

1.一种发酵生产β-甘露聚糖酶的方法，其特征在于，生产菌株为黑曲霉(Aspergillus niger) HNG26-22，保藏编号为CGMCC No.23221。

2.如权利要求1所述的一种发酵生产β-甘露聚糖酶的方法，其特征在于，发酵罐发酵工艺条件：接种量1.5-2.5%，罐压0.05-0.08Mpa，培养温度32-34℃，转速200-800r/min，当溶氧降至最低再升至30-35%时开始补料，控制溶氧20%-30%，培养至110-130h左右，酶活增长缓慢，菌体开始部分自溶时放罐。

3.如权利要求2所述的一种发酵生产β-甘露聚糖酶的方法，其特征在于，发酵培养基按质量体积百分比计组成如下：魔芋粉1.5-2%，玉米浆1.6-2%，磷酸氢二钾2-2.5%，硫酸镁0.2-0.3%，硫酸铵1.5-2.0%，硝酸钠0.25-0.3%，其余为水，pH6.0-6.2。

4.如权利要求2所述的一种发酵生产β-甘露聚糖酶的方法，其特征在于，补料培养基按质量体积百分比计组成如下：魔芋粉10-12%，玉米浆3-3.5%，硫酸铵1.5-2.0%，磷酸二氢钾1-2.5 %，其余为水，pH7.0-7.2。

5.如权利要求2所述的一种发酵生产β-甘露聚糖酶的方法，其特征在于，β-甘露聚糖酶的提取与精制方法如下：发酵结束后，按发酵液体积加入40-45%的水和0.25-0.35%氯化钙，加入2.5-3.5%珍珠岩助滤剂，进行板框压滤；用超滤膜对澄清压滤酶液进行超滤浓缩；在浓缩液中加入稳定剂和防腐剂，然后用硅藻土进行过滤除菌，即得到β-甘露聚糖酶成品酶制剂。