[发明专利]一种猫粮及其生产工艺

说明书

本发明涉及宠物食品技术领域，具体涉及一种猫粮及其生产工艺。所述猫粮包括以下重量份的各组分：鲜鸡肉60‑90份、带骨鲜鸡肉6‑10份、鲜鸡肝3‑6份、鲜鸡心4‑7份、黑水虻粉5‑7份、鸡蛋1‑3份、鱼油1‑3份、亚麻籽0.2‑0.8份、脱水完整蓝莓0.3‑0.8份、海藻粉0.3‑0.9份、南瓜粉0.1‑0.8份、覆盆子0.2‑0.7份、菊苣根粉0.2‑0.8份、丝兰粉0.2‑0.8份、蔓越莓粉0.06‑0.18份、葡萄糖胺盐酸盐0.05‑0.15份、益生元0.2‑0.5份、维生素0.2‑0.6份、矿物质0.2‑0.6份和迷迭香提取物0.01‑0.1份以及菌落总数不低于50亿的益生菌。所述猫粮的生产工艺包括烘干、混合和生产。本发明提供了一种营养丰富，口感佳的猫粮，且制备该猫粮的工艺简单，生产成本低廉。

技术领域

本发明涉及宠物食品技术领域，具体涉及一种猫粮及其生产工艺。

背景技术

现有猫粮的制作工艺是将原料进行膨化，得到膨化猫粮，具体制备工艺一般为：将各种原材料混合研磨成粉末，再进入膨化机高温膨化，最后进行喷涂工艺，喷涂诱食剂及其他物质。在膨化工艺中各种原料在经过高温膨化时会破坏原料中的营养元素，尤其是蛋白质和维生素，这会导致猫粮营养成分的流失，并且，该膨化制备工艺步骤繁琐，生产加工成本较高。另外，膨化猫粮中鲜肉比例很低，原料采用大量冻肉、肉粉和肉骨粉，这些肉粉和肉骨粉营养价值低且安全性无法保证；添加大量谷物，如大米，鹰嘴豆等，导致高淀粉含量影响猫体健康，还具有过敏风险。并且，膨化猫粮，蛋白质来源单一，氨基酸种类稀少，无法满足猫体需要且吸收效率低。高温膨化过程中因高温造成风味物质流失，靠最后喷涂诱食剂来增加猫的采食意愿。而膨化工艺的最后挤压成型的猫粮颗粒易破碎，消费者在喂食时都已破碎成细渣，猫体采食困难，口感也差。

发明内容

本发明的目的是克服猫粮生产成本高，生产过程中不会营养流失的问题，提供一种营养丰富，不易流失营养的猫粮及其生产工艺，具体包括以下技术方案：

一种猫粮，包括以下重量份的各组分：鲜鸡肉60-90份、带骨鲜鸡肉6-10份、鲜鸡肝3-6份、鲜鸡心4-7份、黑水虻粉5-7份、鸡蛋1-3份、鱼油1-3份、亚麻籽0.2-0.8份、脱水完整蓝莓0.3-0.8份、海藻粉0.3-0.9份、南瓜粉0.1-0.8份、覆盆子0.2-0.7份、菊苣根粉0.2-0.8份、丝兰粉0.2-0.8份、蔓越莓粉0.06-0.18份、葡萄糖胺盐酸盐0.05-0.15份、益生元0.2-0.5份、维生素0.2-0.6份、矿物质0.2-0.6份和迷迭香提取物0.01-0.1份以及菌落总数不低于50亿的益生菌。

优选的，一种猫粮，包括以下重量份的各组分：鸡肉70份，带骨鲜鸡肉8份，鲜鸡肝5份，鲜鸡心5份，黑水虻粉5份，鸡蛋2份，鱼油1份，亚麻籽0.5份、脱水完整蓝莓0.5份，海藻粉0.6份，南瓜粉0.5份，覆盆子0.4份，菊苣根粉0.5份，丝兰粉0.5份，蔓越莓粉0.12份，葡萄糖胺盐酸盐0.1份，益生元0.45份，维生素0.4份，矿物质元素0.4份和迷迭香提取物0.06份以及菌落总数不低于70亿的益生菌。

所述的益生元由甘露寡糖、果寡糖和低聚麦芽糖以1:1:1比例混合而成。

所述的益生菌由布拉式酵母、嗜酸性乳杆菌和枯草芽孢杆菌中一种或几种以任意比例混合而成。

所述的矿物质由磷酸氢钙、蛋氨酸铁螯合物、蛋氨酸铜螯合物、蛋氨酸锌螯合物、蛋氨酸锰螯合物和酵母硒中一种或几种以任意比例混合而成。

所述的维生素由维生素A乙酸酯、维生素D3、dl-α-生育酚乙酸酯、维生素B1、维生素B2、烟酰胺、维生素B6、D-泛酸钙、D-生物素、叶酸、维生素B12和氯化胆碱中一种或几种以任意比例混合而成。

优选的，所述维生素与所述矿物质含量相同。

一种猫粮的生产工艺，包括以下步骤：