[发明专利]具有预防或缓解高尿酸血症的鼠李糖乳杆菌fmb14及应用

说明书

本发明公开了一株具有预防或缓解高尿酸血症的鼠李糖乳杆菌fmb14及应用，属于食品微生物领域。从甘肃省张掖市农家自制酸奶中筛选出的鼠李糖乳杆菌fmb14，在模拟胃肠道环境中的存活率达到58.0%，而对肠道细胞的黏附率为50.0%。所述鼠李糖乳杆菌fmb14在体外对肌苷的降解率达到36.4%。灌胃所述鼠李糖乳杆菌fmb14悬液能显著改善高肌苷饮食引起的小鼠尿酸水平增加，将高尿酸模型小鼠血清尿酸水平由179.1μmol/L降低至113.2μmol/L，同时降低小鼠全身炎症程度，修复高尿酸血症引起的肠道菌群紊乱。本发明的鼠李糖乳杆菌fmb14可用于制备预防或缓解高尿酸血症及其相关症状发生的药物，具有非常广泛的应用前景。

一、技术领域

本发明涉及具有预防或缓解高尿酸血症的鼠李糖乳杆菌fmb14及应用，属于食品微生物领域。

二、背景技术

在过去的20年中，人们的生活方式发生了巨大的改变，物质水平的提高增加了一些代谢综合征疾病的发生率，改变了人们的健康状况。高尿酸血症是一种由内源和外源因素共同引起的代谢性疾病，高尿酸血症是痛风发生的主要因素，且除此之外还会引发如高血压、急性和慢性肾脏疾病、肥胖、脂肪肝和糖尿病等。目前全球有超过1000万例痛风患者，而高尿酸血症由于前期无症状，作为一种巨大的健康隐患，常常被人们忽视。临床上的往往只在痛风或急性关节炎发生后才介入治疗，目前多使用非布司他和苯溴马隆进行药物治疗，主要依赖抑制尿酸合成(抑制黄嘌呤氧化酶)和促进尿酸排泄两类药物，这类药物往往会造成过敏皮疹、白细胞及血小板减少、肝功能损害等不良副作用。此外，高尿酸血症会引起肠道菌群的紊乱和肠壁功能的破坏，从而引发其他疾病。

益生菌介入已成为治疗代谢性疾病的常规方法之一，在高尿酸血症治疗领域却被忽视。目前报到的部分益生菌可在肠道系统中产生尿酸酶，并将尿酸降解为尿囊素随尿液排出。此外益生菌还可抑制黄嘌呤氧化酶活性或降低其含量以减少尿酸生成。肌苷作为嘌呤核苷，饮食中摄入过多肌苷会引起血尿酸升高，长期高肌苷饮食造成高血清尿酸浓度会破坏肠道菌群的稳态，从而损伤肠道屏障。大量文献已证实乳酸菌定植于肠道，且具有一定的嘌呤代谢功能，可以竞争性的代谢嘌呤以达到调节高尿酸血症的目的。此外，乳酸菌的定植会提高肠道免疫力，降低炎症因子水平，起到保护机体的作用。

可见，提供一种可控制高嘌呤饮食引起的高尿酸血症且使用安全的微生物具有重要意义。

三、发明内容

技术问题

针对现有资源及技术上的不足，本发明提供了具有预防或缓解高尿酸血症的鼠李糖乳杆菌fmb14及应用，该鼠李糖乳杆菌fmb14制备的菌液在应用时，能够有效降低小鼠尿酸水平、降低黄嘌呤氧化酶含量、降低炎症反应、缓解肠道菌群紊乱，效果显著。

技术方案

一种鼠李糖乳杆菌fmb14，该菌株分类命名：鼠李糖乳杆菌fmb14(Lacticaseibacillus rhamnosus fmb14)，于2021年10月14日保藏于中国典型培养物保藏中心，地址：中国.武汉.武汉大学邮编：430072，其保藏号为CCTCC NO:M20211270。

所述鼠李糖乳杆菌fmb14的应用，是指鼠李糖乳杆菌fmb14在预防或缓解高尿酸血症方面的应用，或鼠李糖乳杆菌fmb14在体外降解肌苷方面的应用或是指鼠李糖乳杆菌fmb14缓解高嘌呤膳食引起的高尿酸血症方面的应用，或是指鼠李糖乳杆菌fmb14在降低高尿酸血症引起的炎症方面的应用，或者缓解高尿酸血症引起的肠道菌群紊乱方面的应用。

用所述的鼠李糖乳杆菌fmb14可以制备预防或缓解高尿酸血症的药物。

有益效果：

本发明鼠李糖乳杆菌fmb14在应用时，能够有效降低小鼠血清尿酸水平、降低炎症水平、调节肠道菌群紊乱，效果显著。

(1)本发明提供的鼠李糖乳杆菌fmb14在500μmol/L肌苷中，24h降解率达到36.4％。