[发明专利]用于检测牛羊肉中氯霉素的检测卡以及检测氯霉素的方法

说明书

本发明提供了一种用于检测牛羊肉中氯霉素的检测卡以及检测氯霉素的方法。所提供的检测卡包括样品垫、结合垫、反应膜、吸水垫和底板，所述底板上依次粘贴有样品垫、结合垫、反应膜和吸水垫，所述结合垫上含有胶体金标记的抗体，所述胶体金标记的抗体具有SEQ ID NO:1、2和3所示的HCDR序列，以及SEQ ID NO:4、5和6所示的LCDR序列；所述反应膜为硝酸纤维素膜，所述硝酸纤维素膜上具有检测线(T)和质控线(C)，所述检测线包被有氯霉素‑载体蛋白偶联物，所述质控线包被有羊抗鼠抗抗体。通过所提供的检测卡可以实现牛羊肉中氯霉素的检测，检测限达到0.1ppb。

技术领域

本发明属于生物技术检测领域，具体而言，本发明涉及一种用于检测牛羊肉中氯霉素的检测卡以及检测氯霉素的方法。

背景技术

随着氯霉素药物在食品动物中的广泛应用，其残留问题已引起广泛关注。氯霉素药物残留能引起人的再生障碍性贫血，粒细胞缺乏症等疾病，除了其毒副作用及对人体的直接危害外，动物性食品中残留的氯霉素还容易诱导人类致病菌产生耐药性，从而不利于该类药物对人类疾病的治疗，欧美等发达国家已相继禁止或严格禁止使用。随着氯霉素药物在食品动物中的广泛应用，其残留问题已引起广泛关注。氯霉素药物残留能引起人的再生障碍性贫血，粒细胞缺乏症等疾病，除了其毒副作用及对人体的直接危害外，动物性食品中残留的氯霉素还容易诱导人类致病菌产生耐药性，从而不利于该类药物对人类疾病的治疗，欧美等发达国家已相继禁止或严格禁止使用。

目前，关于畜禽中氯霉素的检测标准NY/T 3409-2018畜禽肉中氯霉素的测定和ELISA检测方法，其中，标准的检测操作方法比较复杂，检测时间长，不适用于工厂化大批量生产检测。

针对牛羊肉中氯霉素的检测还需要进一步改进。

发明内容

本发明的目的是提供了一种快速检测牛羊肉中氯霉素的检测卡以及检测牛羊肉中氯霉素的方法，所提供的检测卡简化了操作流程，缩短检测时间，提高了检测速度和准确率。

具体而言，本发明提供了如下技术方案：

本发明的第一方面提供了一种用于检测牛羊肉中氯霉素的检测卡，包括：

样品垫、结合垫、反应膜、吸水垫和底板，所述底板上依次粘贴有样品垫、结合垫、反应膜和吸水垫，

所述结合垫上含有胶体金标记的抗体，所述胶体金标记的抗体具有SEQ ID NO:1、SEQ ID NO:2和SEQ ID NO:3所示的HCDR序列，以及SEQ ID NO:4、SEQ ID NO:5和SEQ IDNO:6所示的LCDR序列；

所述反应膜为硝酸纤维素膜，所述硝酸纤维素膜上具有检测线(T)和质控线(C)，所述检测线包被有氯霉素-载体蛋白偶联物，所述质控线包被有羊抗鼠抗抗体。

根据本发明的实施例，以上提供的用于检测牛羊肉中氯霉素的检测卡可以进一步包括如下技术特征：

进一步地，所述氯霉素-载体蛋白偶联物通过氯霉素与载体蛋白偶联获得。

进一步地，所述载体蛋白选自牛血清白蛋白、卵清蛋白、人血清白蛋白中的至少一种。

本发明的第二方面提供了一种利用上述所述的检测卡检测氯霉素的方法，包括：

将待测样本加入到上述所述的检测卡的样品垫上进行检测的步骤。

根据本发明的实施例，以上所述的检测卡检测氯霉素的方法还可以进一步包括如下技术特征：

进一步地，所述待测样本选自猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鱼肉中的至少一种。

进一步地，所述方法包括：预先对待测样本进行前处理，所述前处理包括：

将所述待测样本和样本提取液混合，提取所述待测样本中的氯霉素物质；