[发明专利]一种以弱淘雏鸡为原料的生物发酵饲料及其制备工艺与应用

权利要求书

1.一种以弱淘雏鸡为原料的生物发酵饲料，其特征在于：

以弱淘雏鸡、糖蜜豆皮作为发酵基料，利用复合益生菌对所述的发酵基料进行固体发酵得到；

复合益生菌为：酵母菌、植物乳杆菌和德氏乳杆菌中的两种或两种以上；

所述的弱淘雏鸡与糖蜜豆皮的重量比为1∶(1.5-3.5)。

2.根据权利要求1所述的以弱淘雏鸡为原料的生物发酵饲料，其特征在于：所述的弱淘雏鸡为孵化场刚出壳的弱雏或未出壳的无变质死雏鸡。

3.根据权利要求1所述的以弱淘雏鸡为原料的生物发酵饲料，其特征在于：所述糖蜜豆皮的制备方法为：豆粕提纯大豆浓缩蛋白，浸提寡糖所得糖蜜与豆皮混合后形成的产品，即糖蜜豆皮。

4.根据权利要求1所述的以弱淘雏鸡为原料的生物发酵饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

1)孵化场出壳的弱淘雏鸡通过蒸汽灭菌后，经过绞碎处理，得肉泥；

2)灭菌绞碎处理后冷却的肉泥在30分钟内密闭条件下与复合益生菌混合接种，得混合物料；

3)糖蜜豆皮颗粒进行粉碎得糖蜜豆皮粉，然后将混合物料与糖蜜豆皮粉进行混合分散，确保无大于2cm的结团，物料混合均匀度变异系数≤7，得发酵物料；

4)将发酵物料进行密封厌氧发酵，发酵温度28-38℃，发酵时间：3-5天；

5)发酵完成后，将物料烘干，烘干温度：50-80℃，即得成品。

5.根据权利要求4所述的以弱淘雏鸡为原料的生物发酵饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤1)中，弱淘雏鸡蒸汽灭菌的温度为120-130℃、灭菌时间为：30～90分钟。

6.根据权利要求4所述的以弱淘雏鸡为原料的生物发酵饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤1)中，弱淘雏鸡通过≤3mm孔径绞肉机进行绞碎处理。

7.根据权利要求4所述的以弱淘雏鸡为原料的生物发酵饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤2)中，控制混合接种的物料温度≤38℃。

8.根据权利要求4所述的以弱淘雏鸡为原料的生物发酵饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤3)中，糖蜜豆皮的粉碎细度为0.5-2.5mm。

9.根据权利要求1所述的以弱淘雏鸡为原料的生物发酵饲料的应用，其特征在于：养殖现场添加量为4～20％。