[发明专利]一种复合酶耦合连续纳滤膜分离甜菜多糖和甜菜碱的方法在审
| 申请号： | 202210073581.6 | 申请日： | 2022-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN114525318A | 公开（公告）日： | 2022-05-24 |
| 发明（设计）人： | 赵振刚;黄喆;王贯;陶飞;陈文江;叶冬明;张兵;肖莉;张国玉;刘晓双;王陈强;魏建;刘蕾 | 申请（专利权）人： | 新疆绿原糖业有限公司;华南理工大学 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12P13/00;C12P19/04;C07C227/40;C07C229/12 |
| 代理公司： | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 孙光远 |
| 地址： | 841300 新疆维吾尔自*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 复合 耦合 连续 滤膜 分离 甜菜 多糖 甜菜碱 方法 | ||
1.一种复合酶耦合连续纳滤膜分离甜菜多糖和甜菜碱的方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：将复合酶加入甜菜浸出液中，酶解，得酶解浸出液，所述复合酶为果胶酶、淀粉酶和木聚糖酶的混合物；
S2：酶解浸出液经超滤膜澄清和活性炭脱色后，经一级纳滤，得截留液1和透过液1；
透过液1经二级纳滤，得截留液2和透过液2；
所述截留液1为甜菜多糖浓缩液，所述透过液2为甜菜碱浓缩液。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，S1所述复合酶的添加量以重量体积比计为甜菜浸出液的3‰，
且复合酶中果胶酶、淀粉酶和木聚糖酶的重量比为7:2:1。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，S1所述酶解的温度为45℃，时间为30min～2h，且酶解初始调节pH值至5。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，S2所述一级纳滤的膜截留分子量为200～800Da，二级纳滤的膜截留分子量为150～200Da。
5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，一级纳滤和二级纳滤的装置压力为1.0～8.0MPa，pH9.0～10.0，温度35～55℃，时间60min。
6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，一级纳滤和二级纳滤的装置压力为3.0MPa，温度55℃。
7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，S1所述甜菜浸出液为甜菜洗净切丝后经水提取，渗出，除杂所得。
8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，S2所述超滤膜孔径为15kDa。
9.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，S2所述活性炭脱色将pH值控制在9～10，温度50℃，时间15min。
10.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，还包括后处理步骤：S2所得甜菜多糖浓缩液，经浓缩、冷冻干燥，得甜菜多糖；所得甜菜碱浓缩液，经浓缩、冷冻干燥，得甜菜碱；所得蔗糖浓缩液浸入制糖工序制备蔗糖。
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