[发明专利]提高鹅免疫力的茶渣饲料及其加工方法

说明书

提高鹅免疫力的茶渣饲料及其加工方法，属于茶深加工与多元化利用技术领域。提高鹅免疫力的茶渣饲料通过以下工艺步骤制得：(1)将茶叶提取物加工的副产物茶渣置于摊放架上，采用变温通风摊放工艺处理，控制其含水率为55‑58％；(2)变温通风摊放工艺结束后，采用梯次干燥工艺，控制其含水率为20‑25％，得到饲料用茶渣原料；(3)将饲料用茶渣原料与饲料组分混合，经过粉碎、造粒、烘干、筛分、包装处理，得到茶渣饲料。茶渣饲料通过饲喂肉鹅，免疫球蛋白A、免疫球蛋白G、免疫球蛋白M等免疫力指标显著上调，白细胞介素‑2、白细胞介素‑1β、肿瘤坏死因子‑α等显著下调。

技术领域

本发明属于茶深加工与多元化利用技术领域，具体涉及提高鹅免疫力的茶渣饲料及其加工方法。

背景技术

在人畜同粮的饲料养殖模式大背景下，饲料用粮已经超过粮食产量的1/3。为发展“不与地争粮、不与粮争饲”的新模式，亟需探索替代饲料用粮的新方式。我国是全球最大的茶叶生产国、消费国和贸易国，年产量接近300万吨。茶叶经深加工提取后的茶渣产量也非常大。据不完全统计，我国每年茶叶深加工产生的茶渣为18-20万吨，需要支付巨大的环保处理成本。国内外许多研究表明，茶叶深加工产生的茶渣含有17-30％粗蛋白、14-26％粗纤维、1.5-7％多酚、0.5-6％粗脂肪、0.2-1.5％游离氨基酸、0.4-0.7％钙、0.2-0.4％磷等营养功能成分，可作为一种新型非常规饲料资源，为替代饲料用粮和茶渣资源增值利用提供有效途径。

目前，茶渣应用于饲料工业还处于起步发展阶段，主要采用微生物发酵法，存在发酵周期长、易染霉菌、产生较多二氧化碳、饲料品质不易监测控制等问题，且鲜见提高鹅免疫力的报道，如“CN111718925A-一种混合菌株发酵制备茶渣饲料的方法”、“CN111690579A-一株耐受高浓度茶渣的植物乳杆菌LP-08及其应用”、“CN111826327A-一株耐受高浓度茶渣的短小芽孢杆菌BP-09及其应用”、“CN107136299A-一种茶渣发酵饲料的制备方法”等。

有关提高禽类免疫力途径的报道，常采用添加多种中草药的方法，如“CN103750065B-一种增强免疫力改善肉质的中草药复合鹅饲料”、“CN103340324B-一种提高鹅身体机能的鹅饲料及其制备方法”、“CN107259195B-一种鹅饲料及其制备方法”等，采用的是常规的拼配技术手段，存在有效成分含量偏低、用量偏大的缺点，且未指明能解决减少粗蛋白、茶多酚等关键营养功能物质损失的问题，并且中草药资源有限，尤其是品质优良的道地药材更是紧缺，价格年年攀升。因此，探索新的提高鹅免疫力途径，有效减少茶渣粗蛋白、茶多酚等关键营养功能物质损失，提高茶渣饲料品质，已成为迫切需要解决的问题。

发明内容

针对现有技术中茶渣饲料加工方法存在的缺点和不足，本发明的目的在于提供一种提高鹅免疫力的茶渣饲料及其加工方法的技术方案，本发明有效减少茶渣粗蛋白、茶多酚等关键营养功能物质损失，显著提高鹅免疫力。

为实现本发明的目的，本发明具体提供如下技术方案：

本发明一方面提高鹅免疫力的茶渣饲料，其通过以下工艺步骤制得：

(1)将茶叶提取物加工的副产物茶渣置于摊放架上，采用变温通风摊放工艺处理，控制其含水率为55-58％；

(2)变温通风摊放工艺结束后，采用梯次干燥工艺，控制其含水率为20-25％，得到饲料用茶渣原料；

(3)将饲料用茶渣原料与玉米、小麦、豆粕、玉米蛋白、米糠、喷浆玉米皮、酒糟、饼干渣、次粉和预混料混合，经过粉碎、造粒、烘干、筛分、包装处理，得到茶渣饲料。

进一步，所述步骤1)中变温通风摊放工艺具体为：首先，将45-52℃热风持续通入放有茶渣的摊放架，处理时间25-35min，鼓风至含水率为60-65％，然后热风温度降至32-38℃，处理时间40-50min，鼓风至含水率为55-58％。