[发明专利]牡丹黄酮提取物及其制备方法与应用

说明书

本发明公开了牡丹黄酮提取物及其制备方法与应用。本发明所提供的牡丹黄酮提取物的制备方法，包括如下步骤：将低温冷冻的牡丹花进行低温烘干，粉碎，按照料液比1:20g/mL～1:60g/mL加入超纯水，在功率为100W～500W、温度为40℃～70℃的条件下超声提取20min～60min，收集浸提液，经胶体磨研磨后进行均质，离心得到上清液，将上清液经膜分离，得到滤液，浓缩得牡丹黄酮提取物。与传统浸提法相比，本发明采用的超声波辅助提取方法具有省时、提取率高、设备简单、能耗低等优点。本发明根据牡丹花有效成分的理化性质，制备得到牡丹花提取物泡腾片和牡丹花肽饮，可使牡丹花的价值得到充分利用，具有广阔的发展前景。

技术领域

本发明涉及提取物的制备，特别地涉及牡丹黄酮提取物及其制备方法与应用。

背景技术

牡丹为芍药科芍药属多年生落叶灌木，但其野生种仅在我国局部地区呈不连续的分布，原产于我国的长江流域及黄河流域的山间或丘陵当中，具有较高的观赏价值和药用价值。牡丹生长慢、株型小，是我国特有的木本名贵花卉，有数千年的自然生长和1500多年的人工栽培历史，素有“国色天香”“富贵之花”“花中之王”等美称。牡丹干燥根皮作为传统中药丹皮入药，始载于东汉《神农本草经》，列为中品，味苦，性微寒，具有清热凉血、活血化瘀的功能，用于热入营血、温毒发斑、吐血衄血、夜热早凉、无汗骨蒸、经闭痛经、跌扑伤痛、臃肿疮毒等症。《本草纲目》记载，牡丹花具有清热解毒的功效，主治血中伏火、燥热。牡丹花含有紫云英苷、没食子酸、苯甲酸等黄酮、多酚化合物，具有重要的应用价值；其中，黄酮类化合物具有多种生理药理活性，具有降压、降脂、抗骨质疏松、防止动脉硬化、防衰老等多种保健功能，其中的花色苷类成分具有较强的抗氧化活性，能够防癌、抗癌、抗肿瘤。因此，以牡丹花中黄酮提取物为原料进行产品开发，前景广阔。

胶原蛋白是由三条肽链形成的螺旋形纤维状蛋白质，主要含糖及甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等，以生物高分子形式存在所有多细胞动物体组织内(皮、骨骼、软骨和肌腱等)，是结缔组织的重要组成成分，具有多种生物学活性。根据食品安全国家标准GB 31645-2018规定，胶原蛋白在水解到一定程度后，分子量在10KDa以下时，被称为胶原蛋白肽。胶原蛋白肽由于其分子量小、易于被人体吸收以及口感柔和、亲水性强等特征而被广泛应用于食品、医药保健品、美容及化妆品等领域。

国家标准GB/T 10789-2015中定义饮料即饮品，是指以水为基本原料，经不同配方和工艺生产出来的适于人们直接饮用的液体食品，尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。随着社会经济的快速发展、人们生活水平的逐步提高和保健意识的不断增强，人们对饮料的要求越来越高，除了基本的解渴功能外，还需具有增强营养和保健功能。目前市场上有影响力的功能保健(如抗氧化、美容养颜等)饮品还比较少，营养结构单一、作用有限，尤其在清除自由基、补水美容效果方面尚不够理想，且一般都加入化学合成制剂，可能对人体有一定的危害。因此，如何开发一种抗氧化作用强、补水美容效果好且能达到营养均衡、健康保健目的的饮料成为本领域亟待解决的难题，也是消费者和饮料生产企业高度重视的课题。

泡腾片属于片剂中的一种特殊剂型，质量稳定，服用方便，起效迅速；它的口感也比较好，对于儿童、老人以及不喜欢服药的患者来说很适用，再加上泡腾片携带方便，所以极易受到广大患者的欢迎。近年来泡腾片在食品和保健品领域被广泛研究利用，成果显著，如黑莓泡腾片、维生素C泡腾片等。

随着生活水平的提高，天然的保健食品更受人们的青睐。牡丹花作为一种既可食用又可药用的保健型植物资源，正逐渐走入市场，其食用方法大多数是泡茶、煮水、泡酒、炖肉等；在剂型上，目前的研究还停留在口服液、汤剂等传统剂型，但是几乎没有将牡丹花提取物制备成携带方便、起效迅速的泡腾片剂型的报道。

发明内容

有鉴于此，本发明的主要目的是提供牡丹黄酮提取物及其制备方法与应用。

为实现上述目的，根据本发明的一个方面，提供了一种牡丹黄酮提取物的制备方法。

本发明所提供的牡丹黄酮提取物的制备方法，包括如下步骤：