[发明专利]一种丁酸梭菌固体发酵料的制备方法及发酵料

权利要求书

1.一种丁酸梭菌固体发酵料的制备方法，其特征在于，包括：

将丁酸梭菌和黑曲霉菌一同在密封条件下进行分段控温培养，获得丁酸梭菌固体发酵料，

所述分段控温培养至少包括两个阶段：

第一控温培养阶段，温度为33℃-36℃，

第二控温培养阶段，温度为36℃-39℃。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述将丁酸梭菌和黑曲霉菌一同在密封条件下进行分段控温培养，包括：

利用丁酸梭菌芽孢发酵液在培养基内接种丁酸梭菌；

将接种获得的丁酸梭菌进行制粒，获得菌体颗粒；

对所述菌体颗粒喷淋黑曲霉菌发酵液，以接种黑曲霉菌获得接种颗粒；

将所述接种颗粒密封并进行分段控温培养，获得丁酸梭菌固体发酵料。

3.如权利要求2所述的方法，其特征在于，所述培养基包括：小麦和/或大米，以及豆粕、无机盐营养剂。

4.如权利要求3所述的方法，其特征在于，所述培养基包括按质量百分比计的：

小麦，50％-60％；

大米，20％-30％；

豆粕6％-26％；

无机盐营养剂2％-4％。

5.如权利要求4所述的方法，其特征在于，所述无机盐营养剂包括如下的任一种或多种的混合：硫酸铵、磷酸氢二钾、硫酸镁、碳酸钙、硫酸亚铁、碳酸氢钠。

6.如权利要求5所述的方法，其特征在于，所述无机盐营养剂，包括按质量百分比计的：

硫酸铵，0.6％-1.0％；

无水磷酸氢二钾，0.1％-0.2％；

无水硫酸镁，0.2％-0.5％；

碳酸钙0.5％-0.8％；

硫酸亚铁0.1％-0.5％；

碳酸氢钠0.5％-1.5％。

7.如权利要求3所述的方法，其特征在于，所述培养基的配料和水的质量比为1:(0.8-0.9)。

8.如权利要求2所述的方法，其特征在于，所述将所述接种颗粒密封，包括：

将所述接种颗粒装入自排气阀塑料袋中，密封袋体排出袋中气体。

9.如权利要求2所述的方法，其特征在于，所述将所述接种后的丁酸梭菌进行制粒，获得菌体颗粒，包括：

将接种后的丁酸梭菌制成直径为8mm-12mm且长度为20mm-30mm的圆柱状颗粒，制粒后所述菌体颗粒的温度为30℃-45℃。

10.如权利要求1-9中任意一项或多项所述的方法制成的丁酸梭菌固体发酵料，所述发酵料的丁酸梭菌菌数为(1-2)×10⁸CFU/g，丁酸含量为1-5g/Kg，乙酸含量为0.3-1g/Kg。