[发明专利]一种脂肽surfactin在预防或缓解Ⅱ型糖尿病方面的应用

说明书

本发明提供了一种脂肽surfactin在预防或缓解Ⅱ型糖尿病方面的应用，属于食品微生物领域。该surfactin来源于保藏编号为CGMCC No:6249的解淀粉芽孢杆菌fmb50(Bacillus amyloliquefaciens fmb50)。其一级结构式为：其中n＝12‑14。该surfactin能够有效降低Ⅱ型糖尿病小鼠的空腹血糖，增加口服葡萄糖耐受，调节肝脏中糖代谢和脂质代谢的平衡；另外，surfactin也具有优化肠道菌群结构的能力，具有良好的益生功能。可以在预防或缓解Ⅱ型糖尿病引起的脂肪肝方面的应用，改善Ⅱ型糖尿病引起的肝脏中的糖代谢紊乱或改善Ⅱ型糖尿病引起的肠道菌群紊乱。

一、技术领域

发明涉及一种脂肽surfactin在预防或缓解Ⅱ型糖尿病方面的应用，属于食品微生物领域。

二、背景技术

Ⅱ型糖尿病(T2DM)是一种慢性代谢疾病，其特征是胰岛β细胞分泌的胰岛素不足和外周 组织存在胰岛素抵抗。Ⅱ型糖尿病患病率的增加和高发病率引起了全世界的关注。据统计，每 年有490万人死于糖尿病，相当于每7秒钟有1人死于糖尿病。尤其是Ⅱ型糖尿病占所有病 例的90％以上。糖尿病严重威胁这人类的生命健康。大量的研究表明，Ⅱ型糖尿病的发生与 机体内肠道菌群结构的紊乱有关，具体表现为菌群多样性和共生菌比例的减少，条件致病菌数量的增加。

此外，许多报道显示，功能性食品也被视为改善T2DM的一种策略。众所周知，大豆和 燕麦等食物含有抗氧化物质和ω-3脂肪酸等生物活性化合物。源自食物的膳食多糖和肽具有抗 高血糖、抗胰岛素抵抗、抗糖尿病作用。豇豆多糖通过激活胰岛素/PI3K/AKT信号通路具有抗 糖尿病作用。据报道，酪蛋白水解物中的生物活性肽可通过防止高脂诱导的T2DM大鼠肝脏 受到氧化损伤来缓解糖尿病。值得一提的是，最近发现肠道菌群在T2DM中发挥重要作用，因此可以将含有益生元的功能性食品考虑在内。功能性食品和膳食补充剂通常富含生物活性肽， 它们通常通过酶水解和微生物发酵产生。根据以往的报道，生物活性肽具有基于其结构特性、 氨基酸组成、电荷和序列的抗微生物、抗氧化、抗高血压、抗糖尿病的生物活性。此外，来自 枯草芽孢杆菌的肽降低了糖尿病大鼠的血糖和α-淀粉酶活性，并保护胰岛β细胞免受损伤。发现 surfactin可以降低促炎细胞因子的水平并改善肝功能。然而，肽毒性和缺乏肽对人体健康的临床研究仍然是一个挑战。因此，研究生物活性肽调节糖代谢紊乱的作用对于功能性食品的发展 有着重要的意义。

三、发明内容

技术问题

本发明目的在于提供一种脂肽surfactin在预防或缓解Ⅱ型糖尿病方面的应用。

技术方案

一种脂肽surfactin在预防或缓解Ⅱ型糖尿病方面的应用。

所述脂肽surfactin的一级结构式为：

其中n＝12-14。

所述的应用中脂肽surfactin来源于保藏编号为CGMCC No:6249的解淀粉芽孢杆菌 fmb50(Bacillus amyloliquefaciens fmb50)的发酵产物。

所述的应用是指所述脂肽surfactin是在预防或缓解Ⅱ型糖尿病引起的肝脏中的糖代谢紊乱 方面的应用。或是所述脂肽surfactin在预防或缓解Ⅱ型糖尿病引起的脂肪肝方面的应用。或是 所述脂肽surfactin在改善Ⅱ型糖尿病引起的肠道菌群紊乱方面的应用。

用所述脂肽surfactin可以制备预防或缓解Ⅱ型糖尿病方面的膳食补充剂或膳食补充剂混合 物。

用所述保藏编号为CGMCC No:6249的解淀粉芽孢杆菌fmb50(Bacillusamyloliquefaciens fmb50)的发酵产物可以制备预防或缓解Ⅱ型糖尿病方面的膳食补充剂或膳食补充剂混合物。

有益效果：