[发明专利]一种导风内循环的空气炸锅

说明书

本发明提供了一种导风内循环的空气炸锅，包括：炸桶、炸篮和顶盖；所述炸篮设置在所述炸桶的内腔中，所述炸篮的内壁与所述炸桶的内壁设有空气流动的间隙，所述顶盖设置在所述炸篮方；所述炸篮的侧面设有多个贯穿外壁的风口，且多个所述风口的开口方向在每一个侧面处均朝向同一方向，以使在所述间隙流动的空气按照所述风口的开口方向进入所述炸篮循环加热。本发明打通承装食物的篮子的外壁，让热空气从篮子的外壁进入篮子内，使得篮子内的食物可以均匀受热，不但可以有效提高食物的烹调效果，也可以降低使用的操作难度，同时本发明让热空气在篮子内循环流动，可以有效回收和利用热空气的热量，从而降低加热的能耗。

技术领域

本发明涉及烹调厨具的技术领域，尤其涉及一种导风内循环的空气炸锅。

背景技术

空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

目前常见的空气炸锅主要由空气炸锅篮和空气炸锅体，空气炸锅篮安装在空气炸锅体中，由空气炸锅体内的热风机对空气炸锅篮内的食物进行加热，使得空气炸锅篮内食物变熟。

但现有技术存在以下不足：由于空气炸锅体内的热风机一般固定在空气炸锅篮的顶部或底部，使得空气炸锅体内的热空气主要集中在顶部或底部，导致空气炸锅篮内不同位置的食物受热程度不一，处于空气炸锅篮中间位置的食物可能不熟，处于空气炸锅篮顶部或底部的食物可能过熟，用户在使用时需要取出食物不停翻转，不但操作困难，而且烹调食物的效果不佳。

发明内容

鉴于上述问题，本发明提出一种导风内循环的空气炸锅，本发明可以引导热空气在空气炸锅篮内循环流动，使得空气炸锅篮内的食物可以均匀受热，从而提高烹调效果，并降低操作难度。

在本实施例中提供了一种导风内循环的空气炸锅，包括：炸桶、炸篮和顶盖；

所述炸篮设置在所述炸桶的内腔中，所述炸篮的内壁与所述炸桶的内壁设有空气流动的间隙，所述顶盖设置在所述炸篮上方；

所述炸篮的侧面设有多个贯穿外壁的风口，且多个所述风口的开口方向在每一个侧面处均朝向同一方向，以使在所述间隙流动的空气按照所述风口的开口方向进入所述炸篮循环加热。

可选地，所述风口的开口处设有导流板，所述导流板的一边设置在所述炸篮的外壁，所述导流板的另一边向所述炸桶的内壁倾斜，以使所述间隙的空气按照单一方向进入所述炸篮。

可选地，所述导流板的倾斜角度为10-60度。

可选地，所述炸篮的底部设有多个供热空气回流的回流口。

可选地，所述炸桶的侧面设有固定座，所述炸篮还设有固定件，所述固定件设置在所述固定座上，所述固定件设有连接件，所述连接件与所述炸篮的顶边连接，以使所述炸篮的内壁与所述炸桶的内壁分离并形成供空气流动的间隙。

可选地，所述固定座设有U型接口，所述U型接口设有固定槽，所述固定件底部设有拉扣，所述拉扣设置在所述固定槽内，以使所述固定座与所述固定件可拆卸连接。

可选地，所述U型接口的两侧设有定位槽，所述固定件的两侧设有定位杆，所述定位杆设置在所述定位槽内。

可选地，所述顶盖的中心设有排走所述炸篮内循环流动的热空气的循环出风口。

可选地，所述顶盖还设有多个用于接收热空气的辅助进风口，多个所述辅助进风口分别设置在所述循环出风口的周边。

可选地，还包括：加热器，所述加热器的底部设有导风盖，所述导风盖设置在所述顶盖的顶部，以将所述顶盖传导的热空气反向引流至所述间隙中。