[发明专利]烹饪器具

说明书

本发明提出了一种烹饪器具，包括：烹饪胆、闪蒸器组件、第一输气组件和第二输气组件，其中，烹饪胆包括有烹饪腔，烹饪腔内用于放置物料，以进行烹饪，闪蒸器组件设置在烹饪腔的外部，并通过第一输气组件和第二输气组件连通闪蒸器组件和烹饪腔，利用闪蒸器组件可以在短时间内通过第一输气组件和/或第二输气组件向烹饪腔内通入大量的蒸汽，进而可以达到快速烹饪的效果，降低食物因长时间加热而影响口感或品相等。在第一输气组件位于烹饪腔的下部位置，第二输气组件位于烹饪腔的上部位置，进而可以使得烹饪腔快速的充满蒸汽，并且，在烹饪食物时，使得食物的上部和下部的温差更低，两者的温度更加接近，从而提升烹饪效果。

技术领域

本发明涉及烹饪器具技术领域，具体而言涉及一种烹饪器具。

背景技术

相关技术中，蒸烤箱等烹饪器具的蒸汽发生器，通常是采用加热件加热水箱，使得水箱内的水沸腾、蒸发，从而产生蒸汽加热食物，但是，这样的产生的蒸汽的速度较慢，进而影响对食物的烹饪效果。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的蒸烤箱等烹饪器具产生蒸汽的速度缓慢是技术问题之一。

为此，本发明的一方面提出了一种烹饪器具。

有鉴于此，根据本发明的一方面，本发明提出了一种烹饪器具，包括：烹饪胆，烹饪胆包括烹饪腔；闪蒸器组件，设于烹饪腔的外部；第一输气组件，连通烹饪腔和闪蒸器组件，第一输气组件的第一出气口位于烹饪腔的下部位置；第二输气组件，连通烹饪腔和闪蒸器组件，第二输气组件的第二出气口位于烹饪腔的上部位置。

本发明提出的烹饪器具，包括烹饪胆、闪蒸器组件、第一输气组件和第二输气组件，其中，烹饪胆包括有烹饪腔，烹饪腔内用于放置物料，以进行烹饪，闪蒸器组件设置在烹饪腔的外部，并通过第一输气组件和第二输气组件连通闪蒸器组件和烹饪腔，利用闪蒸器组件可以在短时间内通过第一输气组件和/或第二输气组件向烹饪腔内通入大量的蒸汽，进而可以达到快速烹饪的效果，降低食物因长时间加热而影响口感或品相等。

并且，在第一输气组件位于烹饪腔的下部位置，第二输气组件位于烹饪腔的上部位置，进而蒸汽可以通过烹饪腔的上部和下部同时进入到烹饪腔内，进而可以使得烹饪腔快速的充满蒸汽，并且，在烹饪食物时，也可以使得食物的上部和下部的温差更低，两者的温度更加接近，从而提升烹饪效果。

另外，根据本发明提供的上述技术方案中的烹饪器具，还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案的基础上，进一步地，闪蒸器组件包括：容器；加热件，用于加热容器；开关阀，开关阀包括入口端和出口端，入口端和容器相连接，出口端和第一输气组件相连接。

在该技术方案中，闪蒸器组件包括容器、加热件和开关阀，开关阀的入口端和容器相连接，开关阀的出口端和第一输气组件相连接，而加热件能够加热容器，进而可以通过向容器内的添加液体，加热件加热容器，从而容器内的液体蒸发，提升容器内的温度和压力，进而开关阀可以在容器内的压力和/或温度满足预设条件时开启，从而高温高压的液体，排出容器后，快速降压，液体的沸点降低，从而快速汽化，形成大量蒸汽，通过第一输气组件输送到烹饪腔内，从而实现提升烹饪效果。

在上述任一技术方案的基础上，进一步地，闪蒸器组件还包括：检测组件，设于容器，用于检测容器内的压力和温度中的至少一个。

在该技术方案中，闪蒸器组件还包括检测组件，检测组件设置在容器上，检测组件用于检测容器内的压力和温度中的至少一个，进而可以通过向容器内的添加液体，加热件加热容器，从而容器内的液体蒸发，提升容器内的温度和压力，并在检测组件监测到容器内的压力和/或温度满足预设条件时，开启开关阀，从而高温高压的液体，排出容器后，快速降压，液体的沸点降低，从而快速汽化，形成大量蒸汽，通过第一输气组件输送到烹饪腔内，从而实现提升烹饪效果。

在上述任一技术方案的基础上，进一步地，闪蒸器组件还包括：单向阀，与容器的输入端相连接，由容器的外部到容器的内部单向导通。