[发明专利]变温发酵生产微生物油脂和类胡萝卜素的方法有效
| 申请号： | 202210128191.4 | 申请日： | 2022-02-11 |
| 公开（公告）号： | CN114921504B | 公开（公告）日： | 2023-07-07 |
| 发明（设计）人： | 信丰学;章晓宇;姜岷;章文明;李甲文;姜万奎 | 申请（专利权）人： | 南京工业大学 |
| 主分类号： | C12P7/6463 | 分类号： | C12P7/6463;C12P23/00;C12R1/645 |
| 代理公司： | 江苏致邦律师事务所 32230 | 代理人： | 尹妍;徐蓓 |
| 地址： | 211816 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 发酵 生产 微生物 油脂 类胡萝卜素 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种变温发酵生产微生物油脂和类胡萝卜素的方法，包括制备斜面单菌落、种子活化、发酵培养，其特征在于，发酵培养过程中分阶段进行温度调控，具体为：
第一阶段：时长36-60h，发酵温度30℃；
第二阶段：时长6h，发酵温度25℃；
第三阶段：时长54-78h，发酵温度22℃；
发酵的总时长为120h；
使用圆红冬孢酵母（
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，发酵培养的碳源为葡萄糖。
3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，发酵培养时碳源初始浓度为70g/L。
4.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，发酵培养时第一阶段碳源浓度为70g/L，第二、三阶段碳源浓度为40g/L。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，发酵培养的过程中通过柠檬酸调节发酵体系pH值维持6。
6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，发酵培养的过程中通气比为1：1vvm，搅拌转速为600rpm，溶氧控制在≧70%。
7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，发酵培养时第一阶段时长48h，发酵温度30℃；第二阶段时长6h，发酵温度25℃；第三阶段时长66h，发酵温度22℃。
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