[发明专利]青梅酵素中γ-氨基丁烯酸的分离方法及应用

权利要求书

1.一种分离提取制备γ-氨基丁烯酸的方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)提取：将青梅酵素过滤，取清液，减压浓缩到20-25％体积即得青梅酵素浓缩物；

(2)分离：将青梅酵素浓缩物上DEAE离子交换层析柱，依次用去离子水、0.05、0.1、0.15mol/L的NaCl水溶液进行梯度洗脱，收集0.05mol/L的NaCl水溶液洗脱部分；

减压浓缩后上样到SephadexLH-20层析柱，依次用去离子水、5％的乙醇水溶液洗脱，收集5％乙醇洗脱部分；

去溶剂后上样到ODS-AQ层析柱，用去离子水、体积分数为5％、10％、15％的乙醇进行梯度洗脱，收集10％的乙醇洗脱部分，浓缩、干燥，得到γ-氨基丁烯酸产物；

青梅酵素通过如下方法制得：

(a)青梅清洗、压榨、过滤，获得青梅压榨汁；

(b)向所得青梅压榨汁加入蔗糖，溶解后得到青梅汁糖液；

(c)向所得青梅汁糖液中加入大豆蛋白粉、植物乳杆菌进行发酵，发酵结束后，即得青梅酵素。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述γ-氨基丁烯酸的结构式为：

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，蔗糖与青梅压榨汁的质量比为1：2。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，大豆蛋白粉相对青梅汁糖液的质量分数为5％-8％。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，植物乳杆菌的酶活为100亿CFU/g。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，植物乳杆菌相对青梅汁糖液的质量分数为2％-5％。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，发酵是指在30±2℃温度下发酵30日，然后温度降至20±2℃继续发酵30日。

8.根据权利要求1-7任一项所述的方法在制备用于促进睡眠的药物中的应用。