[发明专利]一种利用空气热循环热风干燥陈皮的方法

说明书

本发明公开了一种利用空气热循环热风干燥陈皮的方法。该方法包括如下步骤：步骤1，选取新鲜的橘皮，晾干橘表面的水分；步骤2，将新鲜橘皮处理成大小均一的小块，平铺在干燥机中进行低温干燥，其中干燥机在温度范围为40℃～70℃，风速为1m/s～2.5m/s。本方法既可以保持陈皮的有效成分，又解决其他干燥方法成本高、能耗大的问题。

技术领域

本发明属于中药制备领域，具体涉及一种利用空气热循环热风干燥陈皮的方法。

背景技术

陈皮又称为橘皮，富含黄酮类、生物碱类、香精油类、柠檬苦素类等功能性成分，具有促消化、祛痰、抗炎、抗氧化、抗肿瘤等多种功效，是我国重要的中药材。但是现有技术中常用的干燥方法，如自然晒干和阴干这两种传统的中药材干燥方式，其干燥效率低，而且干燥后的中药材会发生走油、变色等现象，并不适合陈皮的干燥；再如微波干燥、远红外干燥和真空冻干燥等现代干燥技术，则存在中药材有效成分损失、成本高以及能耗大等问题。

目前，热风干燥是很成熟的技术，但是由于系统本身的流动阻力较大,须选用高压或中压通风机,进而产生动力消耗较大的问题。而空气热循环热风干燥是通过加热进风空气，将高温干燥的空气与物料进行湿热交换，并且系统对脱湿水蒸气汽化潜能进行回收，利用干燥高温的空气再对物料进行干燥，用空气热循环原理实现排湿干燥。因此空气热循环热风干燥陈皮的方法既可以保持其生物活性成分，又可以解决烘干带来的成本高及能耗大的问题。

发明内容

针对现有问题的不足，本发明的目的是提供一种利用空气热循环热风干燥陈皮的方法。本方法既可以保持陈皮的有效成分，又解决现代干燥成本高、能耗大的问题。

本发明解决其技术问题采用的技术方案是：

一种利用空气热循环热风干燥陈皮的方法，其包括如下步骤：

步骤1，选取新鲜的橘皮，晾干橘表面的水分；

步骤2，将新鲜橘皮处理成大小均一的小块，平铺在干燥机中进行低温干燥，其中干燥机在温度范围为40℃～70℃，风速为1m/s～2.5m/s。

干燥机的冷凝器将外界空气转为高温低湿度空气进入干燥室，在热风的作用下物料快速升温且水分逐渐蒸发成为水蒸气。干燥空气吸收水蒸气后进行继续循环流动进入蒸发器实现降温除湿，并且系统对脱湿水蒸气汽化潜热再从物料中吸收水分，进行干燥，形成空气热循环，从而达到节能环保的作用。

干燥时纵向温差小，平面温度均匀，并且在干燥过程中调节循环空气的温湿度和风量，物料在干燥室内水分匀速散失，与自然干燥近似，可以较好的保持物料的品质。

相对于传统和现代的干燥技术而言，热循环模式可通过蒸发器的除湿功能提高对高含水率物料的干燥效率，降低能耗。

作为本申请的优选技术方案，所述橘皮为砂糖橘皮等柑橘类果皮。

作为本申请的优选技术方案，所述步骤1中，橘皮经清洗后，再晾干。

作为本申请的优选技术方案，所述步骤2中，干燥机的温度为60℃。

作为本申请的优选技术方案，所述步骤2中，干燥至橘皮恒重后停止干燥。

作为本申请的优选技术方案，所述步骤2中，橘皮通过裁剪处理成大小均一的小块。

比如，可通过剪刀剪成大小均一的小块。

有益效果

本发明提供的一种利用空气热循环热风干燥陈皮的方法，一方面干燥机对水蒸气汽化潜热再从物料中吸收水分，进行干燥，形成空气热循环，达到节能环保的作用；另一方面砂糖橘皮在干燥室内水分匀速散失，与自然干燥近似，可以较好的保持物料的品；通过低温热风循环干燥陈皮，干燥效率提高22％，能耗降低39％；保持了陈皮有效成分的含量及色泽。

附图说明