[发明专利]一株烟酸芽孢杆菌FY2及其应用

说明书

本发明属于微生物技术领域，涉及一株烟酸芽孢杆菌FY2及其应用，所述烟酸芽孢杆菌FY2的菌株保藏编号为：CCTCC NO:M 2022017，保藏日期为2022年01月05日。本发明筛选得到的烟酸芽孢杆菌FY2培养物对金黄色葡萄球菌的抑菌效果非常明显，烟酸芽孢杆菌FY2发酵上清液和烟酸芽孢杆菌FY2产生的细菌素对大肠杆菌、沙门菌、志贺菌和节杆菌均有抑制作用。

技术领域

本发明属于微生物技术领域，涉及一株烟酸芽孢杆菌FY2及其应用。

背景技术

目前，抗生素导致病原菌产生耐药性，造成环境污染和食品安全等问题越来越严重，因此，益生菌作为抗生素的替代品，越来越多应用于畜牧养殖、水产养殖、环境治理等方面。金黄色葡萄球菌是一种可感染动物和人类的重要病原菌，为球形呈葡萄串状排列的革兰阳性菌。该菌具有较强的抵抗力，在自然界中广泛分布，如空气、水、灰尘和动物排泄物中都可存在，因此，食品很容易受其污染，金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒在细菌性食物中毒所占比例较高。另外，还可引起人类化脓性感染，以及肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至发生败血症、脓毒血症等全身感染。当前，耐甲氧西林和其他抗生素的金黄色葡萄球菌广泛流行，万古霉素耐药菌株也有所增加，给临床治疗带来很大困难。安全高效的抗菌药替代品的研发与应用，既能够防控细菌性疾病为健康养殖提供良好技术基础，又能减少抗菌药物残留所带来的公共卫生安全问题。因此，研究者们正在努力寻找不易产生耐药性且有抗菌活性的物质来代替抗菌药物治疗细菌疾病。细菌素是某些细菌在代谢过程中由核糖体合成并分泌到胞外的具有抗菌活性的蛋白质或肽类，可以阻碍某些微生物的生长且不易产生抗药性，可以被一些酶类降解，对人体不会产生致病作用，具有替代抗菌药物的巨大潜力。

针对细菌耐药性问题，目前解决方案有：(1)积极研发新型抗菌药物，简化、加速抗菌药物的审批程序。根据药物作用机制改进药物结构和治疗效果，新一代药物在一定时期内抑菌作用明显，效果显著，但随着时间的延长微生物也会对其产生耐药性。缺点：药物的研发在一定时间内有效，可抑制病原菌，但用药不合理不规范导致的耐药性还会出现。(2)研发中草药制剂，从中草药中提取具有低毒副作用、无抗药性、功能多样等特点的多糖等生物活性物质，发挥抗细菌、抗病毒、抗应激、提高机体免疫力、促进动物生长等作用。缺点：中草药种类太多，筛选范围太大，并且对病原菌的抑菌作用特异性针对性不强，主要是提高机体抗病力。(3)噬菌体的分离鉴定，某些耐药菌特异性的噬菌体分离纯化后可有效杀死相应病原菌，具有不产生耐药性、无残留、毒副作用校、制备相对容易、成本低等特点。缺点：不是所有的耐药性细菌都有特定的噬菌体，并且噬菌体的分离培养和应用技术还不够成熟。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于针对现有技术的不足，提供了一株烟酸芽孢杆菌FY2及其应用，所述烟酸芽孢杆菌FY2的菌株培养物对金黄色葡萄球菌的抑菌效果非常明显，烟酸芽孢杆菌FY2发酵上清液和烟酸芽孢杆菌FY2产生的细菌素对大肠杆菌、沙门菌、志贺菌和节杆菌均有抑制作用。

本发明提供了一株烟酸芽孢杆菌(Neobacillus niacini)FY2，所述烟酸芽孢杆菌FY2的保藏编号为：CCTCC NO:M 2022017，保藏日期为2022年01月05日。

本发明还提供了一种所述的烟酸芽孢杆菌FY2制备得到的发酵上清液。

本发明还提供了一种所述的发酵上清液的制备方法，包括如下步骤：将烟酸芽孢杆菌FY2菌株接种至LB肉汤培养基中，30℃，180rpm振荡培养24h，5000rpm离心15min，除去菌体，保留上清即为FY2菌株的发酵上清液。

本发明还提供了一种所述的烟酸芽孢杆菌FY2产生的细菌素。

本发明还提供了所述的细菌素的制备方法，包括如下步骤：用浓盐酸将发酵上清液的pH值调至2.0，4℃过夜处理，再用10000rpmin离心15min，弃去上清，沉淀用磷酸盐缓冲液溶解，获得粗提细菌素。

进一步的，所述病原菌包括大肠杆菌、沙门菌、志贺菌、山羊节杆菌。