[发明专利]一种改良软米外观品质的选育方法

说明书

本发明公开了一种改良软米外观品质的选育方法，属于作物遗传育种领域。采用垩白粒率与垩白度极低，稻米外观表现高度透明的突变体作为亲本，与外观品质不好的软米进行杂交，多次回交和自交，加上分子标记和外观扫描仪筛选，选育出外观品质透明的优良株系，最后选育出外观品质透明的软米新品系。本发明针对单个目标性状，从而提高育种效率，可用于水稻品种的外观品质改良，为水稻分子标记辅助和高品质育种奠定基础。

技术领域

本发明属于作物遗传育种领域，特别涉及一种改良软米外观品质的选育方法。

背景技术

水稻(Oryza sativa L.)是世界范围内的最重要粮食作物之一，对保障粮食安全具有举足轻重的作用。近30年来，中国水稻生产通过高产育种、超高产育种、超级稻育种和绿色超级稻育种等计划的实施，水稻产量不断提高，但稻米品质问题却越来越突出。虽然软米粳稻品种在口感上得到了市场的欢迎和追捧，但优良食味粳稻品种外观品质一般。当前生产上多数低直链淀粉(9％左右)软米粳稻品种稻米外观呈云雾状，透明度差，降低了稻米的商品价值，在外观上难以与东北以及日本大米(透明、卖相好)竞争。虽然通过提高稻米含水量至17％以上可提高其透明度，但是往往造成稻米不耐储藏，甚至霉变等问题。在没有新的软米基因资源被发现之前，具有育种利用价值，外观品质优良的种质资源，既能够保有原来良好的食味品质，同时又能够显著改善稻米外观品质，呈现透明状。

发明内容

技术问题

本发明解决的技术问题在于改良软米存在的外观品质一般的缺点，提供一种改良软米外观品质的方法，该方法借助一个低垩白突变体，与外观品质一般的软米进行杂交，回交和自交，同时结合分子标记辅助选择和外观扫描仪测定，针对目标性状，提高育种效率，从而培育出外观品质优秀的软米新品系。

技术方案

为解决上述技术问题，本发明提供以下的技术方案：

具体操作步骤如下：

一种改良软米外观品质的选育方法，包含以下步骤：

(1)在“滨海818”群体中筛选出一份低垩白材料，相比野生型垩白粒率13％，垩白度3.79％，该材料垩白粒率与垩白度极低，稻米外观表现高度透明，作为亲本改良软米外观品质；

(2)该低垩白材料作为父本，选取南粳9108作为母本，进行杂交授粉，收取F1杂交种；

(3)F1正季种植，南粳9108作为轮回亲本进行回交，收取BC1F1和F2种子，Wx是影响稻米品质的重要基因，江苏省推广应用的软米品种主要利用Wx基因的等位变异基因Wx^mq，对F2种子发苗进行PCR技术进行特异扩增，来鉴定Wx^mq的不同基因型，出现三种条带型：低直链淀粉亲本南粳9108的带型(439bp和292bp)、突变体带型(439bp和200bp)以及双亲杂合带型(439bp、292bp和200bp)，选取外观透明，且含有Wx^mq基因的中间材料作为BC1F1群体；

(4)BC1F1种植与轮回亲本9108回交，取叶片进行PCR技术进行特异扩增，收取双亲杂合带型(439bp、292bp和200bp)的种子，进行外观扫描测定，选取外观透明，且含有Wx^mq基因的中间材料作为BC2F1群体；

(5)重复步骤(4)，一直得到BC4F1，回交次数越多，后代基因型越接近轮回亲本；

(6)BC4F1自交，取叶片进行PCR技术进行特异扩增，收取双亲杂合带型种子，从中选取外观透明，且含有Wx^mq基因的中间材料作为BC4F2群体；

(7)重复步骤(6)，一直选取到外观透明，其他性状与轮回亲本性状保持一致的稳定株系。

所述的父本是垩白粒率与垩白度极低，稻米外观表现高度透明的低垩白突变体。