[发明专利]一种柠檬风味液体香精

权利要求书

1.一种柠檬风味液体香精，其特征在于，包括以下重量千分比的原料：乙酸芳樟酯0.5-1‰、橙花醇0.5-1‰、芳樟醇1.6-2‰、甲位松油醇0.5-1‰、柠檬醛10-15‰、柠檬油45-50‰、巴西甜橙油2.6-3‰、五倍甜橙油0.16-0.2‰；其余为食用酒。

2.根据权利要求1所述的一种柠檬风味液体香精，其特征在于，包括以下重量千分比的原料：乙酸芳樟酯0.6-1‰、橙花醇0.6-1‰、芳樟醇1.7-2‰、甲位松油醇0.6-1‰、柠檬醛11-15‰、柠檬油46-50‰、巴西甜橙油2.7-3‰、五倍甜橙油0.17-0.2‰；其余为食用酒。

3.根据权利要求1所述的一种柠檬风味液体香精，其特征在于，包括以下重量千分比的原料：乙酸芳樟酯0.8-1‰、橙花醇0.8-1‰、芳樟醇1.8-2‰、甲位松油醇0.8-1‰、柠檬醛14-15‰、柠檬油48-50‰、巴西甜橙油2.9-3‰、五倍甜橙油0.19-0.2‰；其余为食用酒。

4.根据权利要求1所述的一种柠檬风味液体香精，其特征在于，包括以下重量千分比的原料：乙酸芳樟酯1‰、橙花醇1‰、芳樟醇2‰、甲位松油醇1‰、柠檬醛15‰、柠檬油50‰、巴西甜橙油3‰、五倍甜橙油0.2‰；其余为食用酒。

5.根据权利要求1所述的一种柠檬风味液体香精，其特征在于，其制备方法包括以下步骤：

S1：将乙酸芳樟酯、橙花醇、芳樟醇、甲位松油醇、柠檬醛、柠檬油、巴西甜橙油、五倍甜橙油和食用酒依次加入混合容器中；

S2：在30-35℃下，以23-27r/min的转速混合17-25min；

S3：混合均匀后，在42-46℃下反应10-15min；

S4：反应结束后，冷却至室温，制得柠檬风味液体香精。

6.根据权利要求5所述的一种柠檬风味液体香精，其特征在于，所述S2中，在31-34℃下，以24-26r/min的转速混合18-24min。

7.根据权利要求5所述的一种柠檬风味液体香精，其特征在于，所述S3中，混合均匀后，在43-45℃下反应11-14min。

8.根据权利要求5所述的一种柠檬风味液体香精，其特征在于，所述S4中，反应结束后，冷却至室温，制得柠檬风味液体香精，然后对制得的柠檬风味液体香精进行检测，根据检测结果确定其品质。