[发明专利]双螺旋开关去米汤和可搅拌的沥饭器

说明书

一种双螺旋开关去米汤和可搅拌的沥饭器，包括带有上盖的壳体，放置在壳体内的锅体和壳体下方的米汤盒，加热机构，补水头设在上盖的补水机构，锅体内设有搅拌组件搅拌米粒，锅体底部向下延伸为保护裙，保护裙内设有排液通道和流道控制机构，排液通道开口处或锅体中部设有滤网盘，流道控制机构包括阀座和阀体，阀座内设有阀腔，阀体设有阀心和双螺旋穿透轨道的阀轴，阀心安放在阀腔内并可以自由旋转，阀心的截止面实体正对排液通道，排液通道关闭，米粒被边搅拌边煮，到适当的时候，阀心开始正向旋转，使贯通面阀孔正对排液通道，排液通道开启，米汤流尽后，阀心再反向旋转，使截止面实体正对排液通道，排液通道关闭，之后再根据需要精确补水蒸饭。

技术领域

本发明涉及一种食品制作设备，具体涉及一种双螺旋开关去米汤和可搅拌的沥饭器。

背景技术

目前，虽然公开了一些低糖煲，能够收集米汤，也降低米饭的含糖量，但由于结构过于简单，即仅在电饭煲的内胆中加一个隔米网架 ，这样的低糖煲不但注水量难以控制，而且主要是靠低温加热剩下米汤来使饭焖熟的，焖熟的米饭不松散且口感不佳，并且由于没有搅拌米粒，焖出来的饭粘稠度高易结成团且稀软，脱糖效果也不好。

发明内容

本发明的目的是提供一种双螺旋开关去米汤和可搅拌的沥饭器，该沥饭器除了能正常煮饭煮粥外，还可以去除米汤，收集米汤、搅拌米粒、传动效率高、搅拌时无声响。

本发明所采用的技术方案是：

一种双螺旋开关去米汤和可搅拌的沥饭器，包括带有上盖的壳体（与常规电饭煲一样，上盖内侧固定有感温器和排汽孔），放置在壳体内的锅体和放置在壳体下方的米汤盒，锅体底部与壳体之间设有加热机构，补水头设在上盖的补水机构，锅体内设有一个搅拌组件或多个搅拌组件，壳体外部固定有搅拌电机，锅体底部向下延伸为保护裙，保护裙内设有带有阀座的排液通道和控制排液通道贯通和截止的的流道控制机构，排液通道穿过壳体后正对米汤盒的入口，排液通道开口处或锅体中部设有防止米粒落下的滤网盘，其特征在于 ：流道控制机构包括排液通道上的阀座和阀体，阀座内设有阀腔，阀座贯通口连通排液通道，阀体从阀座的阀腔里端向外端设有带贯通面阀孔和截止面实体的阀心、带推拉杆孔和双螺旋穿透轨道的螺旋阀轴；阀心为球形或圆柱形且横向安放在阀腔内并可以在阀腔内自由旋转，启闭电机的传动机构的推拉板上设有推拉杆，推拉杆的直径比推拉杆孔的直径要小，推拉杆插入推拉杆孔，阀心的截止面实体在阀腔内正对排液通道口，截止排液通道，排液通道关闭液体不能从锅体内流出，米粒在锅体内边煮边搅拌，当米粒被煮到适当的时候，启闭电机正向转动，启闭电机带动传动机构的推拉板上的拨推拉杆同时正向直线移动，穿过推拉杆孔的推拉杆在从推拉杆孔到双螺旋穿透轨道正向直线移动的同时，推拉杆给双螺旋穿透轨道施加正的横向作用力，螺旋阀轴被迫发生正向旋转，螺旋阀轴正向旋转同时阀心跟着正向旋转，阀心在阀腔内正向旋转，阀心从截止排液通道的截止面实体正向旋转到贯通面阀孔正对排液通道口，排液通道开启，启闭电机停止，米汤从锅体内经排液通道流进米汤盒，当锅体内的米汤流尽之后，启闭电机反向转动，启闭电机带动传动机构的推拉板上的推拉杆同时反向直线移动，穿过双螺旋穿透轨道的推拉杆在从双螺旋穿透轨道底端向推拉杆孔反向直线移动的同时，推拉杆给双螺旋穿透轨道施加反的横向作用力，螺旋阀轴被迫发生反向旋转，螺旋阀轴反向旋转同时阀心跟着反向旋转，阀心在阀腔内反向旋转，阀心从贯通面阀孔正对排液通道口反向旋转到阀心截止面实体正对排液通道口，排液通道被阀心的截止面实体截止，排液通道关闭，之后再可以根据需要补水，再蒸饭。

进一步地，搅拌组件包括搅拌轴和安装在搅拌轴上的搅拌杆，搅拌轴从上至下设有搅拌杆孔、凸缘、圆轴体、卡槽或螺丝体和拨片，锅体底面设有通孔，搅拌轴穿过通孔且凸缘压在锅体底面的上侧，卡槽卡上卡环或螺丝体上拧上固定螺丝，将锅体底部的通孔压在凸缘和卡环或固定螺丝之间的圆轴体处，搅拌杆孔上设置搅拌杆，位于壳体下方搅拌电机与传动机构连接，传动机构末端的拨杆与拨片可拆卸连接，搅拌电机转动，搅拌电机驱使传动机构转动，传动机构的末端拨杆驱使拨片转动，拨片转动驱使搅拌轴转动，搅拌轴转动驱使搅拌杆转动，搅拌杆转动搅拌米粒，米粒边被搅拌边煮。