[发明专利]高效气相色谱串联快速测定植物脂肪酸的检测方法

说明书

本发明涉及化学分析技术领域，具体涉及高效气相色谱串联快速测定植物脂肪酸的检测方法；将植物油料进行预处理，得到试验样品；通过气相色谱仪采集所述试验样品光谱数据，得到初步光谱数据，并对所述初步光谱数据进行导数预处理，得到最终光谱数据；对所述最终光谱数据用偏最小二乘法作回归计算，得到植物脂肪酸数据，本发明的方法操作简单，对操作人员无特殊要求；快速，无损，样品检测时间短，检测成本低廉，能有效应用于植物油料现场品质检测，前景广阔，解决传统酯交换方法检测植物脂肪酸效率低下的问题。

技术领域

本发明涉及化学分析技术领域，尤其涉及高效气相色谱串联快速测定植物脂肪酸的检测方法。

背景技术

植物油脂是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪脂，是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物，具有极高的营养价值和保健功能，是人们摄取能量和必需脂肪酸的重要来源，具有多种生理作用，植物油脂的化合物组成可以直观的反映出其成分构成和营养价值，其中脂肪酸的指标含量是其重要质量指标，快速、准确地检测植物油脂中的脂肪酸含量对鉴定植物油产品的质量和营养价值具有积极意义，是食品检测和油脂研究开发领域的重要课题。

检测植物油脂中脂肪酸采用酯交换方法，其中酯交换法仅适用于游离脂肪酸含量不大于2％的油脂样品，检测速度缓慢效率低下，且限制了方法的适用范围。

发明内容

本发明的目的在于提供高效气相色谱串联快速测定植物脂肪酸的检测方法，旨在解决传统酯交换方法检测植物脂肪酸效率低下的问题。

为实现上述目的，第一方面，本发明提供了高效气相色谱串联快速测定植物脂肪酸的检测方法，将植物油料进行预处理，得到试验样品；

通过气相色谱仪采集所述试验样品光谱数据，得到初步光谱数据，并对所述初步光谱数据进行导数预处理，得到最终光谱数据；

对所述最终光谱数据用偏最小二乘法作回归计算，得到植物脂肪酸数据。

其中，所述将植物油料进行预处理，得到试验样品的具体方式为：

往植物油料内加入氢氧化钠甲醇溶液回流，得到一次混合液；

往所述一次混合液内加入三氟化硼甲醇溶液煮沸，得到二次混合液；

往所述二次混合液内加入正庚烷煮沸，得到三次混合液；

往所述三次混合液内加入饱和氯化钠溶液振摇分层，吸取上层清液加入无水硫酸钠除水，得到所述试验样品。

其中，所述通过气相色谱仪采集所述试验样品光谱数据，得到初步光谱数据，并对所述初步光谱数据进行预处理，得到最终光谱数据的具体方式为：

将所述试验样品放入气相色谱仪内测量光谱数据，得到初步光谱数据；

对所述初步光谱数据进行标准正态变换和二阶导数数据预处理，得到所述最终光谱。

第二方面，本发明还提供了一种气相色谱仪，包括色谱仪本体和散热组件，所述散热组件设置于所述色谱仪本体一侧；

所述色谱仪本体包括主体和壳体，所述主体与所述壳体固定连接，且位于所述壳体内；

所述散热组件包括风机、冷风管、若干固定座和出风板，所述出风板与所述壳体固定连接，且位于所述壳体内，若干所述固定座分别与所述壳体固定连接，均位于所述壳体外侧，所述冷风管与所述出风板连通，并与若干所述固定座拆卸连接，且贯穿所述壳体，所述风机与所述冷风管转动连接，且位于远离所述出风板一侧。

其中，所述冷风管包括冷风管本体、若干制冷片和防尘网，所述冷风管本体与所述出风板连通，并与若干所述固定座拆卸连接，且贯穿所述壳体，若干所述制冷片分别与所述冷风管本体固定连接，均位于所述冷风管本体一侧，所述防尘网与所述风机固定连接，且位于远离所述冷风管本体一侧。