[发明专利]一种基于膨化休闲食品饱和蒸汽预热的膨化装置及膨化工艺

说明书

本发明公开了一种基于膨化休闲食品饱和蒸汽预热的膨化装置及膨化工艺，涉及食品膨化工艺技术领域，尤其涉及食品膨化余热利用工艺技术领域，包括转动设于第一箱体的膨化油锅、环侧加热器、预加热进料组件、进油杆、油气截流阀和旋转驱动组件，先用余热预热膨化原料，然后通过从膨化油锅底部对食用油进行实时补充，从下向上吹动膨化原料，并配合旋转驱动组件驱动膨化油锅旋转，对膨化原料进行微旋均匀加热，解决了传统设备通过混合棒搅拌食用油，易造成油料四溅的问题。

技术领域

本发明涉及食品膨化工艺技术领域，尤其涉及一种基于膨化休闲食品饱和蒸汽预热的膨化装置及膨化工艺。

背景技术

现有的膨化装置存在以下不足，为使食用油与膨化原料充分混合，通常通过电机带动搅拌棒对食用油进行搅拌，但是在此过程中，易造成食用油飞溅，从而影响附近的工作人员的生命健康，然后人工捞取膨化食品并筛选残余的油渣，人工筛选残余的油渣的方法效率较低，且人工对膨化食品的大小进行筛选，造成膨化食品有大有小，筛选能力较差，无法对其进行分级，还影响消费者的感观，造成销售不佳的问题；

针对上述的技术缺陷，现提出一种解决方案。

发明内容

本发明的目的在于：本发明中通过设置转动设于第一箱体的膨化油锅、环侧加热器、预加热进料组件、进油杆、油气截流阀和旋转驱动组件，先用余热预热膨化原料，更加的节能，通过从膨化油锅底部对食用油进行实时补充，从下向上吹动膨化原料，使膨化原料向上运动，并配合旋转驱动组件驱动膨化油锅旋转，膨化油锅旋转后通过食用油的旋转带动膨化原料微旋，使膨化原料表面均匀受热，再加上食用油的阻尼，旋转的食用油的离心旋力使膨化原料下降速度变慢，使膨化原料不易沉淀，解决了传统设备通过混合棒搅拌食用油，易造成油料四溅的问题；还通过涝料组件、震荡筛分结构、集油抽屉、锁止结构和打包传送带，实现了对膨化食品的自动捞取、多级筛选并打包输送和残余油渣的回收，使本发明对膨化食品进行大小分级处理，更加方便的对膨化食品进行分级，然后配合实时补油，还实现了实时大批量动态生产，使设备更加的智能化，效率更高，解决了传统设备智能化较低，筛选能力较差的问题。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种基于膨化休闲食品饱和蒸汽预热的膨化装置，包括第一箱体和膨化油锅，所述膨化油锅转动设于第一箱体内，所述膨化油锅正上方设有预加热进料组件，且预加热进料组件固定设于第一箱体的顶端，所述膨化油锅的外端设有环侧加热器，所述环侧加热器固定设于第一箱体内，所述膨化油锅的底端贯通连接有进油杆，所述第一箱体的底部中心处固定设有密封环，所述进油杆远离膨化油锅的一端转动贯穿第一箱体的内壁延伸到密封环内，且进油杆与密封环转动连接，所述密封环通过导管贯通连接有油气节流阀，所述膨化油锅适配有驱动其转动的旋转驱动组件，所述旋转驱动组件与进油杆转动连接，且旋转驱动组件安装于第一箱体的底端，所述膨化油锅的顶端间隙配合有涝料组件，所述涝料组件对称设有两个，且两个涝料组件间隙配合，所述涝料组件间隙适配有震荡筛分结构，所述震荡筛分结构对称安装于第一箱体的两侧，且震荡筛分结构的最低点通过导管贯通连接有固定箱，所述震荡筛分结构适配安装有若干个打包传送带，所述固定箱内活动设有集油抽屉，所述集油抽屉适配有锁止结构，所述锁止结构安装于固定箱的底部；

所述预加热进料组件包括进料箱，所述进料箱的顶端面和底端面分别开设有进料口和出料口，所述进料箱内转动设有电动转杆和第一转杆，所述电动转杆的外端固定套接有主动滚筒，所述第一转杆的外端固定套接有从动滚筒，所述主动滚筒与从动滚筒的外端均套接有受热传送带，所述受热传送带的两端分别设于进料口和出料口处，所述进料箱的底端部还开设有受热区，所述受热区设于受热传送带的正下方，且受热区正对进料口处；