[发明专利]一种营养鱼饲料及其制备方法

说明书

本发明提供一种营养鱼饲料及其制备方法，该营养鱼饲料，由以下重量份的原料制备而成：豆粕10～15份、蚕豆10～15份、螺旋藻粉2～6份、鱼粉2～6份、蚯蚓粉5～10份、槐花5～10份、酵母水解物1～3份、壳聚糖季铵盐0.1～0.3份、木薯淀粉2～6份。利用复合菌剂对豆粕与蚕豆进行发酵处理，提高鱼类对豆粕和蚕豆的吸收利用率，促进鱼类的生长。且壳聚糖季铵盐能够与酵母水解物、槐花配合，协同提高鱼类的抗病能力。

技术领域

本发明属于鱼饲料加工技术领域，具体涉及一种营养鱼饲料及其制备方法。

背景技术

鱼粉是一种以鱼类为原料加工而成的高蛋白质饲料原料。我国自产的鱼粉还不足以满足市场需求，存在大量的需求缺口，因此，有很大一部分的鱼粉来源于国外进口。随着鱼粉需求的增加，饲料中鱼粉成本也在不断提高。因此，继续寻求新的饲料原料以替代饲料中的鱼粉。

目前，已发现的一种很好的鱼粉替代品为豆粕，但是有研究表明，随着饲料中豆粕替代比例的增大，试验种的增重率、蛋白质率以及特定生长率均逐渐降低，且随着豆粕替代比例的逐步增加，试验鱼的摄食率也逐渐降低，因此，在试验条件下，豆粕替代鱼粉的比例在20％以下，否则将会影响鱼类的生长和饲料的利用率。

蚕豆是一种营养价值极高的豆作物，蚕豆种富含糖类、矿物质、维生素以及钙和铁等微量元素。已有报道，将蚕豆与鱼粉等多种原料配置成饲料，用于淡水鱼的饲养，但是，蚕豆喂食量过多容易引发胃臌气，从而造成其他疾病的发生。而且饲料中蚕豆的添加量过多，还会引起饲料鲜味程度的降低，从而降低鱼类的摄入量以及氨基酸和不饱和脂肪酸的含量。因此，为了解决以上缺陷，本发明提供了一种营养鱼饲料，在提高饲料营养价值的同时，提高饲料的适口性，以刺激鱼类采食。

发明内容

为解决上述问题，本发明的目的在于提供一种营养鱼饲料及其制备方法。

为实现上述目的，本发明的技术方案如下。

一种营养鱼饲料，由以下重量份的原料制备而成：

豆粕10～15份、蚕豆10～15份、螺旋藻粉2～6份、鱼粉2～6份、蚯蚓粉5～10份、槐花5～10份、酵母水解物1～3份、壳聚糖季铵盐0.1～0.3份、木薯淀粉2～6份。

本发明还提供一种营养鱼饲料的制备方法，包括以下步骤：

S1、根据上述营养鱼饲料的配比称取各原料；

S2、将经过预处理的豆粕和蚕豆粉碎，得到发酵基料，然后向发酵基料中加入培养好的复合菌剂，混合均匀，经保温发酵，得到混合发酵物；其中，发酵基料与复合菌剂的用量比为1kg：300～400mL；

S3、将鱼粉、蚯蚓粉、酵母水解物、螺旋藻粉、槐花、壳聚糖季铵盐与S2的混合发酵物混合均匀，再加入木薯淀粉水溶液，混合均匀，得到混合料；

S4、将S3的混合料加入挤压膨化机中进行膨化、挤压，得到饲料颗粒；经干燥，制得营养鱼饲料。

进一步，S2中，所述复合菌剂是将酵母菌菌液与芽孢杆菌菌液按照体积比1：1混合而成。

更进一步，所述酵母菌菌液的制备如下：

将酵母菌接种至含亚硒酸钠的YPD液体培养基中，然后于30～35℃下，以100～180r/min的转速进行摇床培养24～36h，再以2～5％的接种量进行二次活化培养，得到酵母菌菌液。

更进一步，所述芽孢杆菌菌液的制备如下：

将芽孢杆菌接种至含亚硒酸钠的YPD液体培养基中，然后于30～35℃下，以100～180r/min的转速进行摇床培养24～36h，再以2～5％的接种量进行二次活化培养，得到芽孢杆菌菌液。

更进一步，每1000mL含亚硒酸钠的YPD液体培养基是由以下组分组成：