[发明专利]一株可促进肠道分泌IgA的发酵乳杆菌CCFM1225及其应用

说明书

本发明公开了一株可促进肠道分泌IgA的发酵乳杆菌CCFM1225及其应用，属于微生物技术领域。本发明的发酵乳杆菌CCFM1225能够提高正常小鼠粪便IgA水平、结肠内容物IgA水平、十二指肠IgA水平。在此基础上，并不引起结肠IL‑6，IL‑17，IL‑1β炎症因子的变化和结肠病理性变化，以一种非炎症的方式提高宿主分泌IgA。本发明的发酵乳杆菌CCFM1225可用于制备提高宿主肠道分泌IgA水平的可摄入胃肠道的功能性菌剂、食品和药物，具有广泛的应用前景。

技术领域

本发明涉及一株可促进肠道分泌IgA的发酵乳杆菌CCFM1225及其应用，属于微生物技术领域。

背景技术

免疫球蛋白A(Immunoglobulin A，IgA)是哺乳动物肠道中产生量最多的免疫球蛋白；它是血清免疫球蛋白的一个组成部分，大部分IgA是通过肠道、呼吸道、胆道和生殖道的粘膜分泌的。肠道菌可通过T细胞依赖和非T细胞依赖的两条路径调控IgA的生成。在人体内，每天大约有3克IgA被输送到肠腔。无论是在老鼠还是人类中，个体既有一般性又有特异性。个体的反应存在差异，相同的分类单元可能在不同的个体间进行选择性靶向。IgA的微生物选择性与IgA诱导和分泌的免疫位置有关。

肠道不仅是食物消化与吸收的场所，同时也是重要的免疫器官。有大量证据表明，肠道菌对粘膜免疫发挥着重要作用。粘膜免疫系统一方面需要针对粘膜入侵的病原引起有效的防御，另一方面需要针对粘膜上与机体共生的微生物形成适当的耐受。IgA具有抵抗病原和控制粘膜炎症反应的作用，其产生与粘膜细菌有重要关系。IgA的黏附和包裹作用可避免肠腔中有害抗原与宿主肠上皮的直接接触，对维持肠道屏障的完整性具有重要作用，同时IgA也调节着肠道内菌群的组成和平衡。而IgA对肠道菌的调节主要包括改变细菌运动性、调节肠道菌的基因表达以及帮助部分肠道菌定植这三个方面。

近年来，随着对肠道菌群与人体健康关系的深入研究，大量研究证实了益生菌通过调节免疫进而改善人体健康。益生菌具有安全、无副作用等特点，目前已有大量临床及动物实验研究表明，益生菌具有通过免疫调节缓解肥胖、非酒精性脂肪肝、炎症性肠病等作用。

发明内容

本发明的第一个目的是提供了一株发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)CCFM1225，已于2022年1月27日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No：62241。

在本发明的一种实施方式中，所述副干酪乳杆菌来自于婴儿的粪便，将提取的全基因组送专业测序公司，利用二代测序仪对菌的全基因组进行测序，将得到的序列结果使用BLAST在GeneBank中进行搜索和相似性比对，测序结果鉴定为发酵乳杆菌，命名为发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)CCFM1225。

在本发明的一种实施方式中，发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)CCFM1225具有如下特征：

(1)菌体特征：呈革兰氏染色阳性，不形成孢子，非运动性的细菌。

(2)菌落特征：呈乳白色、有光泽、凸起、不透明、光滑整齐。

(3)生长特性：在37℃恒温条件下，在MRS培养基培养约12h到达对数末期。

(4)对模拟胃肠液具有较强耐受能力。

本发明的第二个目的是提供一种含有所述发酵乳杆菌CCFM1225的组合物。

在本发明的一种实施方式中，所述组合物中，发酵乳杆菌CCFM1225的数量≥1×10⁶CFU/mL或≥1×10⁶CFU/g。

在本发明的一种实施方式中，所述组合物中，发酵乳杆菌CCFM1225的数量≥1×10⁹CFU/mL或≥1×10⁹CFU/g。