[发明专利]仿手工切片机构及智能切片机

说明书

本发明提供了一种仿手工切片机构，包括固定架，所述固定架上连接有旋转驱动组件，所述旋转驱动组件的旋转输出轴上连接有刀头组件；所述固定架上还连接有用于限定所述刀头组件沿Y轴方向运动的竖向限位组件以及用于限定所述刀头组件沿X轴方向运动的横向限位组件，以实现所述刀头组件在所述旋转驱动组件的作用下呈矩形轨迹做周向运动。本发明公开的一种仿手工切片机构，实现以仿手工的动作进行顺畅、平稳的切片，并且切片过程中不易粘刀，保证切片效率。

技术领域

本发明涉及切片设备技术领域，具体而言，涉及一种仿手工切片机构及智能切片机。

背景技术

随着人们生活水平的提高，物质文化生活日益丰富的人们，在闲暇时光还喜欢享受一些休闲小食，对于我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，芝麻糖是一种健身益寿的油料食品，它不仅营养丰富，还能治疗消化不良、伤风咳嗽等疾病，形状有条形的和平板形的，香甜酥脆，味道纯正可口，深受男女老少的喜爱，主要是由麦芽糖和白芝麻制作而成的。

刚制作出来的芝麻糖是很大一块的，冷却之后要对其进行切割成长条状或者平板状，然后再将长条状的麻糖进一步的进行切片，切成小小的片状结构更加适合人们食用，也可以拿出去卖，以目前的技术来讲，对芝麻糖的切割方法就是人工用刀具对芝麻糖进行切割，这样切割出来的芝麻糖大小不一致，厚度不均匀，因为芝麻糖的硬度大，并且切割的时候需要用手扶住芝麻糖固定位置，所以人工切割的话费时又费力，工作效率不高。

随着自动化程度的提高，虽然也出现了一些替代人工进行自动化切片的机器，但是目前的自动切片机构中一般是驱动相应的刀片沿着上下的方向进行麻糖切片。由于麻糖中含有较多的糖，在切片过程中如果是直上直下的切割方式非常容易粘刀，导致切片效果差且效率低。

发明内容

本发明解决的问题是：克服现有技术中的至少一个缺陷，提供一种仿手工切片机构及智能切片机，实现以仿手工的动作进行顺畅、平稳的切片，并且切片过程中不易粘刀；并且切片过程能够实现智能化送料，保证切片效率。

为解决上述问题，本发明提供一种仿手工切片机构，包括固定架，所述固定架上连接有旋转驱动组件，所述旋转驱动组件的旋转输出轴上连接有刀头组件；所述固定架上还连接有用于限定所述刀头组件沿Y轴方向运动的竖向限位组件以及用于限定所述刀头组件沿X轴方向运动的横向限位组件，以实现所述刀头组件在所述旋转驱动组件的作用下呈矩形轨迹做周向运动。

本发明与现有技术相比，有益之处在于：

本发明结构中，刀头组件通过旋转驱动组件进行驱动，并且该刀头组件在竖直平面上具有沿周向旋转的运动趋势，并且由于此结构中设置了用于对刀头组件的周向运动进行X轴方向限位的横向限位组件以及在Y轴方向限位的竖向限位组件，从而使得刀头组件在周向运动过程中保持矩形的轨迹，即，实现刀头组件对于麻糖的切割过程是一个仿手工切片的动作过程，保证切片过程的流畅、平稳，且不易粘刀，提高切片效率。

作为改进的，所述固定架上连接有竖向设置的安装板，所述安装板的侧壁上连接有沿X轴方向平行设置的横向滑轨，所述横向滑轨上滑动配装有横向滑块，以形成所述横向限位组件；且所述竖向限位组件连接在所述横向滑块上。上述改进结构中，通过滑轨、滑块的结构实现对于刀头组件横向运动导向限位，结构简单，限位稳定，保证刀头组件收到水平作用力后始终保持水平方向移动。

再改进的，所述竖向限位组件包括沿Y轴方向设置的竖向连接杆，所述竖向连接杆连接在所述横向滑块上；所述竖向连接杆上连接有沿Y轴方向设置的竖向滑轨，所述竖向滑轨上滑动配装有竖向滑块，所述刀头组件连接在所述竖向滑块上。上述改进结构中，将竖向连接杆安装在横向滑块上，并且刀头组件通过竖向滑块滑动配合在竖向导轨上，实现刀头组件的竖向滑动限位稳定。

再改进的，所述刀头组件包括刀架和刀片，所述刀架连接在所述竖向滑块上，所述刀片可拆卸的连接在刀架上。上述改进结构中，可以实现刀头的快速更换。