[发明专利]一种含猪油油脂的家禽增脂饲料及其制备方法

说明书

本申请涉及一种含猪油油脂的家禽增脂饲料及其制备方法，涉及养殖饲料的领域，包含以下原材料：玉米、小麦、麦麸、豆粕、猪油油脂、鱼粉、石粉、食盐、橙皮、甘草、山楂、乳化剂；通过以下方法制备：将猪油油脂加热熔化，加入橙皮、甘草和山楂的提取液并搅拌混合均匀；将猪油油脂均匀喷洒到麦麸上，搅拌混合均匀，并继续搅拌至猪油油脂冷却固化后附着在麦麸表面；将玉米、小麦和豆粕进行初步粉碎，依次加入鱼粉、石粉和食盐并搅拌混合均匀，然后加入麦麸继续搅拌混合均匀得到饲料混合料；然后加入橙皮、甘草和山楂的提取残留物，然后进行二次粉碎，再经挤压造粒得到含猪油油脂的家禽增脂饲料。本申请方案制得的家禽饲料可以有效提升家禽生长和健康程度。

技术领域

本申请涉及养殖饲料的领域，尤其是涉及一种含猪油油脂的家禽增脂饲料及其制备方法。

背景技术

随着我国家禽养殖业的迅速发展，人们的消费意识不断发生变化，相较于传统的肉制品的消费习惯，人们更加注重禽产品的品质和营养价值。而禽类肉制品中的脂肪酸不仅是肉品香味来源的重要前体物质，也是人体必须的营养组分之一，所以提升禽类肉制品中的脂肪酸含量对提升禽类肉制品的品质十分关键。

油脂是家禽饲料中能量和必须脂肪酸的重要来源，不仅能提供动物自身体内不能合成或合成很少的必须脂肪酸，还能改善饲料的适口性和外观特性，并促进脂溶性维生素的有效利用，畜禽的生产性能提高，提升畜禽肉制品的营养价值。

目前在家禽养殖过程中，由于现有的养殖饲料营养搭配不科学，家禽饲料中脂肪的含量以及家禽对饲料中脂肪的吸收量很少，导致禽类肉制品的口感和营养价值较低，难以满足人们日益增长的消费需求。

发明内容

为了提升家禽饲料中油脂含量，进而提升禽类肉制品的口感和营养价值，本申请提供一种含猪油油脂的家禽增脂饲料及其制备方法。

第一方面，本申请提供一种含猪油油脂的家禽增脂饲料，采用如下的技术方案：一种含猪油油脂的家禽增脂饲料，由包含以下重量份的原材料制成：玉米30-40份、小麦20-30份、麦麸15-40份、豆粕10-15份、猪油油脂8-20份、鱼粉2-5份、石粉3-8份、食盐0.2-0.5份、橙皮1-3份、甘草0.5-3份、山楂1-3份、乳化剂0.02-0.05份。

通过采用上述技术方案，以玉米、小麦为家禽增脂饲料的主要原料，辅以麦麸和豆粕，提供家禽生长过程中必须的蛋白质及其他营养类物质。在此基础上，配以猪油油脂，增加饲料中的油脂含量，为家禽提供足够的脂肪酸和能量来源，提升家禽类肉制品的口感和营养价值；另外，猪油油脂可以提高饲料的代谢能，使消化过程中的能量消耗减少。

油脂在使用过程中容易发生氧化致使其品质酸败劣化，而橙皮、甘草以及山楂中均含有抗氧化物质，能够有效增强猪油油脂的抗氧化性能，提升添加猪油油脂后饲料的口感和营养价值的保持时间以及长久的存储性能。橙皮、甘草以及山楂均是有益中草药物质，添加至饲料中后可以促进家禽对饲料的吸收和消化能力，进一步提升对饲料中油脂的吸收效率，提升家禽体内脂肪酸的含量，并且促进家禽体重的快速增长。

可选的，橙皮、甘草和山楂三者的混合物与猪油油脂的质量比为1：(4.5-6)。

通过采用上述技术方案，橙皮、甘草和山楂可以提供抗氧化物质，用于抑制猪油油脂的酸败氧化变质。同时，橙皮、甘草和山楂作为传统中草药，可以促进家禽对饲料中油脂成分的消化吸收，提升家禽体内脂肪酸的含量；饲料中添加一定量的橙皮、甘草和山楂后，可以作用于家禽的消化系统，对肠道有温和的刺激作用，促进消化；还可以提升家禽肉制品的口感风味和营养价值。通过优化橙皮、甘草和山楂三者混合物与猪油油脂的添加比例，在达到较优的抗氧化效果的同时，不影响饲料的口感，不对饲料中的营养体系造成破坏。

可选的，所述猪油油脂与麦麸的质量比为1：(2.5-4)。