[发明专利]速溶茶组合物及其制备方法

说明书

本发明提供了一种速溶茶组合物及其制备方法，其中，速溶茶组合物包括粒径为0.5mm以下的茶叶提取物粉末和粒径为0.5mm以下的药食同源类植物提取物粉末，且两者的重量比为1‑10:1‑10。与现有技术相比，本发明的速溶茶组合物中的茶叶和植物皆采用提取物粉末形式，其作为提取物故有效含量较高，且粒径为0.5mm以下，作为小粒径粉末形式两者皆非常容易溶于水中，可同时发挥两者的作用。茶叶本身具有清热解渴、温胃化痰或益肺降脂的作用，在此基础上再添加与之相匹配药食同源类植物提取物，两者相益协同发挥各种功效作用，可满足现代快节奏高效率的城市职场人员对于调节机体、增强免疫的生活理念和殷切期盼的需求。

技术领域

本发明涉及一种功能茶技术领域，更加涉及一种速溶茶组合物及其制备方法。

背景技术

茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康，茶叶饮品被誉为“世界三大饮料之一”。但普通的茶还不能适应人们随社会发展而提出的更多健康需求，如增强免疫力、辅助降压降血脂降血糖、抗氧化、缓解视疲劳、促进排铅、清咽、改善睡眠、促进泌乳、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受能力、减肥、改善生长发育、改善营养性贫血、祛痤疮、祛黄褐斑、改善皮肤水分、调节肠道菌群、促进消化、通便等。因此，为了提高茶叶饮品功能的多样性，现有在茶叶饮品中增加其他的功能性成分。但是目前含有功能性的茶叶饮品，要么是将功能性成分采用液体形式分装，再于饮茶时加入茶饮品中，但是此方式很难同时发挥两者的作用，功能性成分仅起到简单的调和作用；要么是将功能性成分以提取液形式喷洒或吸附在茶叶上，再干燥，而后分装成单次使用剂量的方式，该方法存在提取液吸附损失和不均匀的问题；要么是将功能性成分制成颗粒和茶叶一起混装或者分装，再用开水泡服，颗粒泡服需要的时间较长，而茶叶为了保持其清香味，需要边泡边饮，故颗粒状的功能性成分和茶叶也难以同时发挥作用，并且此方式也不便于现代快节奏高效率的都市职场人员的使用。

发明内容

基于上述问题，本发明的目的在于提供一种速溶茶组合物，其含有功能性成分，具有清热解毒及药用价值，且可实现快速溶解，满足现代快节奏高效率的都市职场人员对于调节机体、增强免疫的生活理念和殷切期盼的需求。

为实现上述目的，本发明一方面提供了一种速溶茶组合物，包括粒径为0.5mm以下的茶叶提取物粉末和粒径为0.5mm以下的药食同源类植物提取物粉末，且两者的重量比为1-10:1-10。

与现有技术相比，本发明的速溶茶组合物中的茶叶和植物皆采用提取物粉末形式，其作为提取物故有效含量较高，且粒径为0.5mm以下，作为小粒径粉末形式两者皆非常容易溶于水中，可同时发挥两者的作用。茶叶本身具有清热解渴、温胃化痰或益肺降脂的作用，在此基础上再添加与之相匹配药食同源类植物提取物，两者相益协同发挥各种功效作用，可满足现代快节奏高效率的城市职场人员对于调节机体、增强免疫的生活理念和殷切期盼的需求。

作为一较佳技术方案，所述茶叶提取物粉末中的茶叶来源于绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶和花茶中的至少一种。

作为一较佳技术方案，所述茶叶提取物粉末中的茶叶来源于红茶。

作为一较佳技术方案，所述茶叶提取物粉末中的茶叶来源于青茶。