[发明专利]乳雪云峰茶叶的种植方法

说明书

本发明公开了一种乳雪云峰茶叶的种植方法，茶园选自海拔500‑800米，酸性土壤，空气湿度70‑90％的乳雾群山中，经过头年冬雪洗涤、茶龄逾50年的群体种茶树采摘及炒制工艺制得乳雪云峰；本发明发现叶面肥中的海藻、乳酸菌、木霉菌对提高茶叶叶片中的叶绿素、氨基酸含量具有优异的协同作用，可大幅提升茶叶品质；所得乳雪云峰茶叶富含叶绿素及氨基酸、茶多酚含量适中，味回甘清香，色泽翠绿，汤色嫩绿，芽叶挺直，形如兰花瓣瓣，香高持久，如兰花之清香，沁人肺腑，心旷神怡；且经乳雪洗涤可防止病虫害侵袭，茶叶品质更佳。

技术领域

本发明涉及农业领域，特别是一种乳雪云峰茶叶的种植方法。

背景技术

饮茶始于中国，叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮。市场上茶叶的品种繁多，价格也是从低到高各式各样。但是绿叶茶最受欢迎，价格也普遍较高，随着生活品质的提高，人们对高品质茶叶的需求越来越大。茶叶主要包括叶绿素、茶多酚、氨基酸等成分。叶绿素是形成绿茶色泽和叶底色泽的主要成分，茶多酚是茶叶区别于其他植物的很重要的一类化合物，具有优异的保健功能，但带有苦涩味。而氨基酸可以起到提高茶叶鲜爽味的作用，它不仅能在口感上中和多酚类、咖啡碱的苦涩味，同时也能演化多种多样的茶叶香气。市售茶叶一般带有苦涩味，这是茶多酚含量过高的缘故，严重影响茶叶口感。市场越来越需要一种叶绿素及氨基酸含量高、茶多酚适量的茶叶种植方法。乳雪云峰茶叶采摘自生长在乳雪群山中且经过头年冬雪洗涤、茶龄逾50年的群体种茶树，经炒制技艺制备。所得乳雪云峰茶叶富含氨基酸及氨基酸、茶多酚适中、味回甘清香，且经乳雪洗涤可防止病虫害侵袭，茶叶品质更佳。因其形如龙状，故又名“仙霞化龙”。

发明内容

为解决现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种乳雪云峰茶叶的种植方法，通过本发明方法种植得到的茶叶富含叶绿素及氨基酸含量高；色泽翠绿，汤色嫩绿，芽叶挺直，形如兰花瓣瓣，香高持久，如兰花之清香，沁人肺腑，心旷神怡；茶多酚含量适中，茶叶口感好，减少了苦涩味，茶叶品质一流。

为了实现上述目标，本发明采用如下的技术方案：

一种乳雪云峰茶叶的种植方法，包括如下步骤：

步骤一，茶园选址：茶园选自海拔500-800米，酸性土壤，空气湿度70-90％的乳雾群山；

步骤二，松土，在松土的过程中加入木屑，麸皮，开沟，在沟内施基肥，每亩施基肥100kg；所述基肥按照质量份数包括：秸秆30-40份，豆饼发酵的饼肥10-20份，粪便30-40份；施肥完成后覆土；

步骤三，种植茶树苗：选择健壮的群体种茶树苗进行扦插，茶树苗种植密度行距在145～165cm，丛距25～35cm，每丛定苗3～4株。扦插完成后进行浇水，浇水量为水深入土层30-35cm，每隔1m设置一个日照灯；

步骤四，制备叶面肥，在耕种后的一个月内，喷洒一次叶面肥；

所述叶面肥按照质量份数包括：54-68份海藻，0.6-1份发酵菌。

所述发酵菌的质量比为乳酸菌:木霉菌＝2:1。

步骤五，在每年3-4月对茶苗的主枝进行修剪，修剪后再喷洒一次叶面肥；

步骤六，选择经过头年冬雪洗涤、茶龄逾50年的茶树采摘，经炒制工艺制得乳雪云峰。

前述的一种乳雪云峰茶叶的种植方法，叶面肥按照质量份数还包括：亚硒酸钠6-12份，钼酸铵2-4份，磷酸二氢钾1-3份，柠檬酸10-16份。

前述的一种乳雪云峰茶叶的种植方法，叶面肥按照质量份数为：62份海藻，0.8份发酵菌，9份亚硒酸钠，3份钼酸铵，2份磷酸二氢钾，13份柠檬酸。

前述的一种乳雪云峰茶叶的种植方法，叶面肥加水稀释800-1200倍喷洒。

前述的一种乳雪云峰茶叶的种植方法，叶面肥加水稀释1000倍喷洒。