[发明专利]一种复合型养生茶的生产工艺及其设备

说明书

本发明公开了一种复合型养生茶的生产工艺及其设备，包括以下原料：金银花、菊花、黑枸杞、陈皮，按如下重量份数比配比投入：金银花35‑45份、菊花35‑45份、黑枸杞10‑20份、陈皮5‑15份。该种复合型养生茶，有效的解决了现有花茶香味单一的问题，使金银花、菊花、黑枸杞和陈皮的香味巧妙融合，产生一种特有的混合香，由于金银花、菊花、黑枸杞和陈皮在茶汤中的释放速度和持久性不一样，茶汤的香气显现出独特的变化趋势，风味独特，且由于金银花、菊花、黑枸杞和陈皮具有不同层次的颜色，在茶汤内色泽分明，提高了茶汤的视觉效果。

技术领域

本发明涉及养生茶技术领域，具体为一种复合型养生茶的生产工艺及其设备。

背景技术

养生茶，是以茶为主要原料，根据时令或体质等特殊因素，配合不同食材或药材制作的茶饮品，以饮茶的方式达到养生保健的目的。中国保健养生茶仍处于起步阶段，所占市场份额较小，虽然市场发展空间很大，但市场发展需要一个过程，众多饮料企业、制药企业纷纷涉足保健茶领域，使保健茶产量不断攀升，给市场带来了很大压力。市场上出现的保健茶配方多种多样，功能各不相同。

目前业界有不少种类的养生茶，但是缺少金银花、菊花、黑枸杞、陈皮为原料的复合型养生茶。为此，我们提出一种复合型养生茶的生产工艺及其设备。

发明内容

本发明的目的在于提供一种复合型养生茶的生产工艺及其设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种复合型养生茶的生产工艺及其设备，包括以下原料：金银花、菊花、黑枸杞、陈皮，按如下重量份数比配比投入：金银花35-45份、菊花35-45份、黑枸杞10-20份、陈皮5-15份。

一种复合型养生茶的生产工艺，包括如下步骤：

过筛：依次通过对应目数的标准筛对金银花、菊花、黑枸杞、陈皮进行筛选，将原料内的杂质从内部筛除；

清洗：将分类好的金银花、菊花、黑枸杞、陈皮原料分类置于单独的容器内，采用0-5℃的冷水进行清洗，浸泡10-20min，随后将使用后的冷水放出，向容器内加入30-50℃的冷水进行二次清洗，浸泡30-50min，浸泡过程中通过工具搅动原料，使得原料内的粉尘从原料上分离，同时将浮起的杂质取出；

烘干：清洗过程结束后将上述原料取出平铺在干净的传送带表面，保持通风条件至原料表面无明显水渍，之后通过传送带将原料移动至烘干室内，控制烘干温度在50-70℃，烘干时间30-60分钟；

混合：将按照重量配比的金银花、菊花、黑枸杞、陈皮添加到一起，通过搅拌设备混合均匀，得到成型后的复合型养生茶；

包装：手动捡去外形不达标的原料，根据规格进行定量包装，将经过上述处理的混合原料按照重量分成若干份，接着将原料投入对应的标准包装袋内，对包装袋进行抽真空处理，封口制成代用茶包，将制得的复合型养生茶密封储存。

一种复合型养生茶的生产设备，包括至少四组标准筛，所述标准筛的目数分别为60目、70目、80目和90目。

优选的，还包括对原料进行输送的传送带，通过烘干室内的烘干设备对经过摊凉的原料进行烘干。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：该种复合型养生茶，有效的解决了现有花茶香味单一的问题，使金银花、菊花、黑枸杞和陈皮的香味巧妙融合，产生一种特有的混合香，由于金银花、菊花、黑枸杞和陈皮在茶汤中的释放速度和持久性不一样，茶汤的香气显现出独特的变化趋势，风味独特，且由于金银花、菊花、黑枸杞和陈皮具有不同层次的颜色，在茶汤内色泽分明，提高了茶汤的视觉效果。

附图说明

图1为本发明流程图。

具体实施方式