[发明专利]烹饪装置及烹饪装置的酱料自动添加方法

说明书

本发明提供了一种烹饪装置，所述烹饪装置包括用以加热食物的加热区、用以提供酱料的酱料提供区、用以从酱料提供区定量获得酱料的缓存区，所述缓存区收容酱料并将收容的酱料传送至加热区。本发明的烹饪装置，通过设置酱料提供区和缓存区，从而可以实现自动化定量添加酱料，烹饪口味有保障，同时可以降低人工干预，提高烹饪的智能化程度。

技术领域

本发明涉及一种烹饪装置及烹饪装置的酱料自动添加方法。

背景技术

随着生活节奏的加快和厨房革命的兴起，自动化烹饪装置得到迅速的发展和广泛的应用，其具有无需人工看管、省时省力、出菜品质稳定等等优势。其将准备好的食材、调料一次性投入，设定程序后即可实现自动热油、自动翻炒、自动控制火候的效果，从而实现自动烹饪。

现有的自动化烹饪装置可以自动添加菜品、油或者水，但是调料要么和食材一起放入，要么由人工在中途进行添加，因此添加的量和添加的时机难以保证，往往使得做出的菜品质不够高。

有鉴于此，有必要对现有的烹饪装置予以改进，以解决上述问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种烹饪装置，以解决现有烹饪装置无法自动添加调料的问题。

为实现上述目的，本发明提供一种烹饪装置，所述烹饪装置包括用以加热食物的加热区、用以提供酱料的酱料提供区、用以从酱料提供区获得酱料的缓存区，所述缓存区收容酱料并将收容的酱料传送至加热区。

作为本发明的进一步改进，在空间位置上，所述缓存区位于所述酱料提供区和加热区之间。

作为本发明的进一步改进，所述烹饪装置还包括出料部，所述出料部与所述缓存区连通，所述出料部具有用以排出酱料的出料口，所述出料部至少具有出料口在竖直方向上的正投影落入加热区的第一位置，以将所述缓存区内的酱料传送至加热区。

作为本发明的进一步改进，所述出料部具有出料口在竖直方向上的正投影与所述加热区不重叠的第二位置，所述烹饪装置包括用以驱动所述出料部在第一位置和第二位置转化的驱动组件。

作为本发明的进一步改进，所述缓存区与所述酱料提供区通过单向阀连通，所述缓存区与所述出料部通过单向阀连通。

作为本发明的进一步改进，所述烹饪装置还包括连通所述缓存区、酱料提供区、出料部的三通管，所述三通管具有连通所述酱料提供区和所述缓存区的第一位置、连通所述缓存区和出料部的第二位置。

作为本发明的进一步改进，所述烹饪装置还包括用以驱动所述三通管转动以切换第一位置和第二位置的转动电机、用以部分收容所述三通管的收容件，所述三通管设有位于所述收容件内的第一通孔和第二通孔，所述第一通孔和第二通孔沿径向间隔设置，所述三通管处于第一位置时，所述第一通孔与所述第二通孔分别与所述酱料提供区和缓存区连通，所述三通管处于第二位置时，所述第一通孔与所述缓存区连通，所述第二通孔与所述收容件抵持以密闭。

作为本发明的进一步改进，所述三通管设有位于所述收容件外的第三通孔，所述第三通孔与所述出料部连通。

作为本发明的进一步改进，所述缓存区包括与所述酱料提供区连通的集料腔、用以控制所述集料腔进料和出料的吞吐件。

作为本发明的进一步改进，所述烹饪装置还包括连接酱料提供区与所述缓存区的进料头，所述酱料提供区沿高度方向延伸，且具有朝下的开口，所述进料头具有朝上开口以与所述进料头连接。

本发明还提供一种如上述的烹饪装置的酱料自动添加方法，所述烹饪装置的酱料自动添加方法包括如下步骤：

S1：提供烹饪装置，通过酱料提供区将缓存区充满酱料，所述加热区开始工作；

S2：烹饪装置发出酱料需求指令，控制缓存区将需求量的酱料传送至加热区，完成酱料添加。