[发明专利]酿酒酵母菌AMnb091、分离培养方法及应用有效
| 申请号： | 202210388924.8 | 申请日： | 2022-04-13 |
| 公开（公告）号： | CN114806907B | 公开（公告）日： | 2023-04-18 |
| 发明（设计）人： | 岳秋林;赵林;李昆仑;李宝君;赵晨;苏乐;孙欣;张松 | 申请（专利权）人： | 齐鲁工业大学;山东筱萤生物科技有限公司;山东卓苒生物科技有限公司;笙笙向荣生物科技（山东）有限公司;山东晨彰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/18 | 分类号： | C12N1/18;C12N1/02;A23L17/00;A23L17/60;A23L31/10;C12R1/865 |
| 代理公司： | 济南市易拓知识产权代理事务所(普通合伙) 37325 | 代理人： | 江莉莉 |
| 地址： | 250353 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 酿酒 酵母菌 amnb091 分离 培养 方法 应用 | ||
【权利要求书】：
1.酿酒酵母菌AMnb091，于2021年11月29日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号CCTCC No：M20211499，分类命名为酿酒酵母菌AMnb091 Saccharomyces cerevisiaeAMnb091。
2.权利要求1所述的酿酒酵母菌AMnb091在发酵海藻类产品、降解海藻酸中的应用。
3.如权利要求2所述的应用，其特征在于，发酵的海藻产品为海带，发酵海带时：将YPD平板上筛选好的单菌落接种于种子培养基中，在30℃下培养24h，然后按照5～10%的接种量接种于海带酶解液中，接种时，首先在海带酶解液中补葡萄糖至3%，然后于121℃灭菌20min后接入3%含量的酿酒酵母菌置于30℃、200 r/min 摇床培养，发酵时间为48h。
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