[发明专利]一种禾虫肽及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202210389573.2 | 申请日： | 2022-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN114921514A | 公开（公告）日： | 2022-08-19 |
| 发明（设计）人： | 刘凌雯;庞春莲;黎钊明;张基亮;林霖;宋帅莹;吴嘉明;陈正件;李宣;于新;陈婉玲 | 申请（专利权）人： | 珠海中科先进技术研究院有限公司;珠海市斗门悦禾农业科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;A23L33/18;A23K20/147;A61K38/01;A61K8/64;A61P39/06;A61Q19/08 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 黄菲菲 |
| 地址： | 519000 广东省珠海市高新区*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 禾虫 及其 制备 方法 应用 | ||
1.一种禾虫肽的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将禾虫清洗，破碎，然后离心，收集上清液，得到禾虫蛋白质原液；
(2)向所述禾虫蛋白质原液中加入蛋白酶，酶解，离心，收集上清液，制得所述禾虫肽。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，在步骤(2)中，所述蛋白酶的质量占所述禾虫蛋白质原液的质量的3％-60％。
3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，在步骤(2)中，所述蛋白酶选自胰蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶或菠萝蛋白酶中的至少一种。
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，在步骤(2)中，所述蛋白酶为胰蛋白酶和/或胃蛋白酶。
5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述胰蛋白酶的酶活力为100-500U/mg；所述胃蛋白酶的酶活力为100-500U/mg；所述木瓜蛋白酶的酶活力为500-1000U/mg；所述菠萝蛋白酶的酶活力为400-1600U/mg。
6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，在步骤(2)中，所述酶解的温度为30-60℃；所述酶解的时间为0.5-48h。
7.一种禾虫肽，其特征在于，由权利要求1-6中任一项所述的制备方法制得，且浓度为0.5mg/mL的所述禾虫肽对羟基自由基的清除率大于65％，对超氧阴离子的清除率大于等于50％，对DPPH自由基的清除率大于40％，对ABTS自由基的清除率大于55％。
8.根据权利要求7所述的禾虫肽，其特征在于，浓度为0.5mg/mL的所述禾虫肽对羟基自由基的清除率大于65％，对超氧阴离子的清除率大于等于60％，对DPPH自由基的清除率大于80％，对ABTS自由基的清除率大于55％。
9.权利要求7或8所述的禾虫肽在化妆品、保健品中的应用。
10.权利要求7或8所述的禾虫肽在制备抗氧化性药物中的应用。
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