[发明专利]可调式切菜机

说明书

本发明涉及厨具设备技术领域，可调式切菜机，包括底座和切刀，底座上有加工台面，所述加工台面上设有导菜板和导菜板转轴，导菜板的一侧边设有导菜板转轴套，导菜板转轴垂直于加工台面且设在加工台面靠近切刀处，导菜板和底座之间设有卡紧件，通过卡紧件固定在底座上的导菜板与切刀夹角最小角度小于等于90度且最大角度大于等于135度。本发明产品可调整导菜板与切刀的角度，切片面积增大效果明显，解决了小块肉类需要混合冷冻成袋才能加工以及根茎类食品切片大小形状固定的问题，具有结构简单，且能提高切菜工作效率。

技术领域

本发明涉及厨具设备技术领域，尤其涉及可调式切菜机。

背景技术

目前可调式切菜机仅能够对根茎类及冻肉进行固定截面切削，无法根据食品的形状和大小及加工需求进行加工，特别是羊肉类食材通常较薄，直接加工的切片面积往往较小，需要将多块肉放入冻物袋里冰冻合成一体，再进行垂直切面加工，影响切菜效率以及切菜质量。

发明内容

本发明目的是解决上述问题，设计一种简单快捷的可调式切菜机。

为了实现上述目的，本发明的技术方案是：可调式切菜机，包括底座和切刀，底座上有加工台面，所述加工台面上设有导菜板和导菜板转轴，导菜板的一侧边设有导菜板转轴套，导菜板转轴垂直于加工台面且设在加工台面靠近切刀处，导菜板和底座之间设有卡紧件，通过卡紧件固定在底座上的导菜板与切刀夹角最小角度小于等于90度且最大角度大于等于135度。

进一步的，所述导菜板上设有夹菜板。

进一步的，所述卡紧件设在导菜板和导菜板转轴上方。

进一步的，所述导菜板转轴套与导菜板转轴固定相连，卡紧件设在加工台面的背面的导菜板转轴下方处。

进一步的，所述底座与导菜板转轴的下端部固定相连，导菜板转轴和导菜板转轴套内部最少设有一组限位齿。

进一步的，所述加工台面设有导菜板的导轨槽，导菜板通过卡紧件固定在导菜板的导轨槽上。

更进一步的，所述加工台面在靠近切刀处设有导菜板转轴导轨槽或设有数量大于等于2个且数量小于等于10个导菜板转轴连接孔。

更进一步的，所述底座在一侧边设有切刀转轴导轨槽或设有数量大于等于2个且数量小于等于10个的切刀转轴连接孔，切刀转轴导轨槽或切刀转轴连接孔直接设置在底座一侧边或通过设置在设有的连接轨上与底座一侧边相连。

更进一步的，所述切刀为直切刀或波浪切刀或网刀，底座在切刀一侧设有长条辅刀。

更进一步的，所述底座设有连接加工台面的导轨，切刀为圆形切刀，圆形切刀连有电机。

与现有技术相比，本发明具有的优点和积极效果是：本发明的可调式切菜机通过调整导菜板与切刀的角度，实现改变食品加工切片的形状和大小，导菜板与切刀夹角大于135度后切片的面积远大于直切的切片面积，切片面积增大效果明显，解决了小块肉类需要混合冷冻成袋才能加工以及根茎类食品切片大小形状固定的问题，具有产品结构简单，且能提高切菜工作效率。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出劳动的条件下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明实施例1结构示意图；

图2为本发明实施例2结构示意图；

图3为本发明实施例3结构示意图；

图4为本发明实施例4结构示意图;

图5为本发明实施例5结构示意图。