[发明专利]一种高温环境下家禽饲粮营养调控方法

说明书

本发明公开了一种高温环境下家禽饲粮营养调控方法，包括以下步骤：(1)以基础饲粮配方为基础，制备低蛋白饲粮；(2)在低蛋白饲粮中添加植物源添加剂，得到调配后的饲粮，所述植物源添加剂为青蒿粉和黄芪粉中任意一种或两种混合物；(3)将调配后的饲粮喂给处于高温环境中的家禽。本发明通过在高温环境下将青蒿、黄芪应用于家禽饲粮中，并将饲粮蛋白质水平降低，起到了缓解热应激引起的家禽生产性能下降和生理指标紊乱的作用，尤其是添加黄芪后，显著改善家禽的肠道形态结构，维持肠道内环境稳态。

技术领域

本发明涉及一种家禽饲粮营养调控方法，尤其涉及一种高温环境下家禽饲粮营养调控方法，属于动物营养与饲料技术领域。

背景技术

适宜的环境温度对动物达到理想的生产指标非常重要。热应激是世界范围内危害动物生产的主要环境应激源之一。热应激分为急性热应激和慢性热应激，急性热应激是指环境温度快速而短暂地升高，慢性热应激指环境高温持续较长时间(数天或数周)，慢性热应激又分为慢性循环热应激(一天中部分时间段高温，其他时间常温)和慢性持续热应激(动物持续处于高温环境中)。

家禽因背覆羽毛、代谢旺盛、缺乏汗腺，再加上现代家禽养殖业的高生产效率，使得高温环境中家禽容易发生生理代谢紊乱、生产性能下降，而且全球气候变暖进一步加剧了家禽热应激的问题。对生长鸡来说，适宜的温度范围为13～25℃，蛋鸡的适宜温度范围更小。在较高环境温度下(大约25℃以上)，蛋重开始降低；27℃时产蛋数、蛋重、总蛋重降低，蛋壳厚度降低，死亡率增加；超过30℃时，产蛋减少，料蛋比增加，37.5℃时产蛋量急剧下降；43℃以上超过3小时，鸡就会死亡。生产中通过改进禽舍结构、安装通风降温设施设备、添加抗热应激添加剂等方法来缓解高温对蛋鸡生产性能的不良影响。但在集约化高密度饲养条件下，尤其是在全年高温天气较多的地区，即使禽舍结构合理、通风降温设施设备应用科学，禽舍温度在全年温度最高的时间段也很难降至25℃以下，对家禽造成慢性循环热应激。

同时，高温也是影响蛋白质利用效率的重要因素。在高温环境中，饲喂高蛋白质饲粮会因热增耗增加而加速体内热量的产生，影响机体散热。而且，随着畜禽养殖业的快速发展，蛋白质饲料原料短缺问题日益突出，畜禽规模养殖氮排放污染导致环保压力增大，制约着我国饲料工业和畜禽养殖业的持续健康发展，低蛋白质精准营养研究将成为畜禽养殖业未来发展的趋势。研究表明，适当降低饲粮中蛋白质水平，并补充结晶氨基酸，对蛋鸡生产性能没有不良影响，而且可以减少氮排放、缓解家禽高温应激带来的负面影响。然而，也有报道称热应激条件下家禽采食量下降，提高日粮营养水平以达到足够的营养物质摄入量可以缓解热应激的不良影响。

另外，热应激往往伴随着动物生理功能的紊乱，包括氧化应激和免疫性能下降等。为了减少热应激造成的动物生产的损失和生理功能的紊乱，在日粮中添加具有多种生理调节作用的植物源添加剂是近年来研究较多的缓解动物热应激的方法。青蒿属于菊科蒿属一年生草本植物，在中国传统医学中具有抗寄生虫和解热的作用。除含有抗疟成分青蒿素外，青蒿中还含有挥发油、酚类、黄酮类以及氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分而具有抗氧化、抑菌、抗炎等多种作用，应用于动物生产前景广阔。然而目前关于青蒿在动物生产中的应用集中在其抗寄生虫(尤其是家禽的球虫)作用上。申请人前期研究发现肉鸡饲粮中添加青蒿可以改善生产性能和肉品质，缓解热应激造成的生理功能紊乱。但仅在肉鸡饲粮中添加青蒿，对肉鸡的肠道形态结构改善性能不够显著，还有提高的空间。

通过饲粮营养调控缓解热应激的研究多集中于单一因素的防控技术方法研究，降低饲粮蛋白质水平的同时应用青蒿和其他植物源添加剂共同作为缓解热应激的添加剂能否起到缓解热应激的效果，相关研究尚未见报道，亦没有在家禽生产中的应用相关研究报道。

发明内容

发明目的：本发明旨在提供一种提高产蛋性能同时改善肠道形态结构的高温环境下家禽饲粮营养调控方法。

技术方案：本发明的高温环境下家禽饲粮营养调控方法，包括以下步骤：

(1)以基础饲粮配方为基础，制备低蛋白饲粮；