[发明专利]一种彩虹糕以及制备方法以及制备的辅助工具

说明书

本发明公开一种彩虹糕以及制备方法以及制备的辅助工具，属于糕点制备领域，包括依次设置有胡萝卜米糊层、橙色米糊层以及彩色米糊层，所述彩色米糊层包括设置有葡萄红米糊环、苹果绿米糊环、香芋紫米糊环以及栀子蓝中心米糊部，所述香芋紫米糊环套设在栀子蓝中心米糊部的外侧，所述苹果绿米糊环套设在香芋紫米糊环的外侧，所述葡萄红米糊环套设在苹果绿米糊环的外侧，本发明彩虹糕的彩色米糊层形成葡萄红、苹果绿、香芋紫和栀子蓝各种颜色的混合，提高彩虹糕表面鲜艳程度，进而提高人们的食欲。

技术领域

本发明公开一种彩虹糕以及制备方法以及制备的辅助工具，属于糕点制备领域。

背景技术

稻米的主要成分是淀粉。根据稻米中支链淀粉的含量，又可以把稻米分为糯米和非糯米两类。糯米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、钾、锌、硒、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，是一种很好的营养滋补品，具有健脾养胃、补益中气的功效，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻等均具有一定缓解作用。糯米中的淀粉主要为支链淀粉，米质呈蜡白色不透明或半透明状，吸水性和膨胀性小，煮熟后粘性大，口感滑腻，较难消化吸收，是大米中粘性最强的。但糯米因其香糯黠滑，又常被用以制成风味小吃，深受大众喜爱，典型代表产品有年糕、元宵、粽子、云片糕等。

现有米糕外观颜色单一，缺乏对顾客的吸引力，而且口感不佳，如果将多种颜色米糕拼接在一起，由于米糕本身不具有粘附效果，单纯的通过面粉将两种颜色粘接在一起，粘附效果差，无法形成一个整体，而将米糕叠层放置，则又无法凸显其外观效果。

发明内容

本发明的目的是为了解决上述的问题而提供一种彩虹糕。

本发明通过以下技术方案实现上述目的，一种彩虹糕，包括依次设置有胡萝卜米糊层、橙色米糊层以及彩色米糊层，所述彩色米糊层包括设置有葡萄红米糊环、苹果绿米糊环、香芋紫米糊环以及栀子蓝中心米糊部，所述香芋紫米糊环套设在栀子蓝中心米糊部的外侧，所述苹果绿米糊环套设在香芋紫米糊环的外侧，所述葡萄红米糊环套设在苹果绿米糊环的外侧。

通过采用上述技术方案，从而彩虹糕的彩色米糊层形成葡萄红、苹果绿、香芋紫和栀子蓝各种颜色的混合，提高彩虹糕表面鲜艳程度，进而提高人们的食欲，并且葡萄红米糊环、苹果绿米糊环、香芋紫米糊环以及栀子蓝中心米糊部均设置为环形结构，使得当对彩虹糕进行切块处理时，每块彩虹糕块均可以品尝到葡萄红米糊环、苹果绿米糊环、香芋紫米糊环以及栀子蓝中心米糊部的味道，并且通过葡萄红米糊环、苹果绿米糊环、香芋紫米糊环以及栀子蓝中心米糊部之间相互连接，利用米糊自身的粘性，保证整体粘附效果。

一种彩虹糕制备辅助工具，包括第一连接环、第二连接环以及基座，所述第一连接环与第二连接环之间和基座与第二连接环之间均设置有拆卸装置，并通过拆卸装置拆卸连接，所述基座固定设置有伸缩杆，所述伸缩杆上固定设置有用于支撑基座位置的支撑件。

通过采用上述技术方案，利用第一连接环、第二连接环以及基座分布间隔的效果，使得工作人员可以对葡萄红米糊环、苹果绿米糊环、香芋紫米糊环以及栀子蓝中心米糊部进行依次蒸煮，保证各个部分的粘接效果。

优选的，所述第一连接环与第二连接环之间的拆卸装置包括固定设置在第一连接环上的嵌入件以及滑动设置于第二连接环上的卡接件，所述卡接件的一端延伸至第二连接环外侧。

通过采用上述技术方案，拨动卡接件延伸至第二连接环外侧的一端，带动卡接件移动，实现控制卡接件与嵌入件之间连接和分离的效果。

优选的，所述第一连接环与第二连接环均设置有第一半环和第二半环，所述第一半环和第二半环之间设置有固定组件，所述固定组件包括滑动设置与第一半环上的定位杆以及固定设置在第二半环上的定位件，所述第一半环上开设有用于定位件嵌入的插槽，所述定位杆一端延伸至插槽内部，并且定位杆嵌入端固定设置有限位环，所述限位环与插槽之间还设置有弹性元件。