[发明专利]一种培育香型水稻新品种的方法

说明书

本发明公开了一种培育香型水稻新品种的方法，通过选取香型水稻为母本，选择现有品种中非香型高产水稻为父本，使母本和父本进行杂交，得到杂交种F1；然后经过四代选育得产量高于400Kg/亩、千粒重＞30g、透明、籽粒长＞7mm的株系的定型水稻。本发明通过香型母本与非香型父辈作为亲本进行杂交，然后对杂交子代进行选育，使培育后的水稻具有香型的同时，又具有较高的产量。在培育过程中，以香味、产量、千粒重、透明度、籽粒长等因素作为筛选标准，经过四代选育，最终得到稳定的香型水稻品种。

技术领域

本发明涉及水稻培育技术领域，更具体地说，涉及一种培育香型水稻新品种的方法。

背景技术

水稻是世界上最主要的粮食作物之一，为全世界30多亿人口提供大约25％的能量。对东南亚地区的居民而言，稻米为其提供的能量达35％以上。在中国大约有65％的人以水稻为主食。随着水稻产量不断提高，以及人们生活水平的不断提高，人们对稻米的食味品质提出了更高要求。作为在栽培水稻类型之一的香稻，不仅具有香气馥郁、米饭芬芳，更具有高营养价值，《本草纲目》记载，香米能“润心肺、和百药，久服轻身延年”，被誉为“粮中珍品”，富含铁、锌等微量元素及人体必需的各种氨基酸，富含蛋白质、氨基酸、生物碱、维生素等，可直接烹饪家常饭，各式八宝粥饭、甜食糕点等。

香稻因其稻米食味品质好、营养品质优良、商品价值高而成为稻米中的珍品，其种植历史已有2000多年，在中国历来为皇家所享用，被称之为“贡米”。水稻是我国种植面积最大、单产最高、总产最多的粮食作物，随着我国多数地区和多数人已摆脱贫困，人民生活水平的提高，对水稻的需要也发生了根本变化。水稻生产肩负着保证国家粮食安全和满足人民需要的双重重任。一方面要在人口增长、耕地减少的情况下保证粮食总量，另一方面又要满足人民对大米品质提高的要求。实践已经证明，杂种优势利用是提高作物产量的有效途径，是二十世纪农业科研上的最伟大成就之一，而香稻是人民喜爱的主食，香型杂交稻育种由此逐渐成为水稻育种的趋势之一。目前，国内外市场上，香米的价格较普通稻米高出许多，具有良好的经济效益，为此，香型水稻的培育一直是水稻培育领域的热点。但是现有香型水稻存在生长的稳定性差、产量低、在不同的地域种植时香味不稳定的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种培育香型水稻新品种的方法，该方法培育出的水稻稳定性好，产量高，香味稳定，用以解决上述背景技术中存在的技术问题。

本发明技术方案一种培育香型水稻新品种的方法，包括如下步骤：

S1：选取香型水稻为母本，选择现有品种中非香型高产水稻为父本，使母本和父本进行杂交，得到杂交种F1；

S2：种植F1代，选择结实率≥70％、株高为95-100cm，籽粒长＞6mm的单株进行香味检测，将具有香味的株系进行外观品质检测，选择垩白率低于35％、籽粒透明的株系作F2代；

S3：将F2代与S1中香型水稻母本进行杂交，选择结实率≥80％、株高为100-105cm，籽粒长＞7mm的单株进行香味检测，得到F3代将具有香味的株系进行外观品质检测，选择垩白率低于30％、籽粒透明的株系作F3代；

S4：种植F3代，当秧龄达到28-35天时，每株秧苗取相同重量的叶片采用热水法鉴别水稻的香味，并根据香味程度进行等级划分；

S5：移栽香味等级最高的F3秧苗，并收获种子，选择株系群体稳定性、一致性和丰产性好的种子进行米质检测，选择米质好的株系作F4代；

S6：种植F4代，选择产量高于400Kg/亩、千粒重＞30g、透明、籽粒长＞7mm的株系为定型水稻。

在一个优选地实施例中，S4中热水法鉴别标准为：将2g叶片放入装有10ml蒸溜水的小试管中，在水浴锅中50-55摄氏度下蒸煮10-12分钟，然后冷却至室温，并根据人工嗅其气味。