[发明专利]一种食品炒制自动化装置

说明书

本发明公开了一种食品炒制自动化装置，涉及食品制造技术领域。该食品炒制自动化装置，包括固定台，所述固定台的内部通过轴承转动连接有炒货筒，所述炒货筒的表面设置有齿轮结构，所述炒货筒的后侧通过轴承与转动连接有进料斗，所述进料斗的外壁与固定台的内壁固定连接，所述炒货筒的内壁固定连接有翻动板。该食品炒制自动化装置，在使用时通过将板栗沙子与糖放置在炒货筒的内部，通过外部传动设备带动炒货筒旋转进行翻炒，炒货筒旋转的过程中，翻动板不断对板栗进行翻动，在翻动板旋转的过程中，当翻动板一端旋转至炒货筒的顶部处于较高位置时，配重块由于重力向下滑动，将翻动板内部的气体进行挤压使其通过连接管、固定筒、排气筒进行排出。

技术领域

本发明涉及食品制造技术领域，具体为一种食品炒制自动化装置。

背景技术

在进行炒货制作时通常使用卧式滚筒炒货机进行对食品的翻炒，例如糖炒板栗便是通过将板栗与沙子置入炒货机进行翻炒，通过沙子将热量均匀传递进而将板栗的表面进行均匀加热，使板栗内部的水分被蒸发，并且将糖分附着在板栗的表面，但由于卧式滚筒炒货机在进行翻转时，其内部的水汽蒸发聚集在内部，使其炒制过程变慢，影响出货速度，因此需要一种装置在对板栗翻炒的同时可将其内部的湿气迅速排出 。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种食品炒制自动化装置，达到加快炒货机内部水汽排出速度的目的。

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种食品炒制自动化装置，包括固定台，所述固定台的内部通过轴承转动连接有炒货筒，所述炒货筒的表面设置有齿轮结构，所述炒货筒的后侧通过轴承与转动连接有进料斗，所述进料斗的外壁与固定台的内壁固定连接，所述炒货筒的内壁固定连接有翻动板，所述固定台的中部开设有传动槽，所述翻动板的内部设置有排气机构，所述翻动板的表面开设有连接孔，所述翻动板的内部为中空设置，所述翻动板的上侧设置有进气口，所述进气口的内部设置有第一单向阀，所述第一单向阀的输入侧为朝向炒货筒的外侧的一侧，所述翻动板的下侧设置有排气口，所述排气口的内部设置有压力阀，所述压力阀的输入侧为翻动板内部的一侧。

优选的，所述排气机构包括配重块、连接管、固定筒、排气筒、第一弹片、除水机构、挤压机构、增压机构，所述配重块的外壁与翻动板的内壁滑动连接，所述配重块的中部设置有第二单向阀，所述第二单向阀的输入侧为后侧，所述连接管的下端与翻动板的排气口连通设置，所述连接管的上端与固定筒的内部连通设置，所述连接管的上端与固定筒的外壁固定连接，所述排气筒的上端贯穿固定筒并延伸至排气筒的外部，所述排气筒的前侧设置有开口，所述排气筒的下侧通过第一弹片与固定筒的内壁连接，所述除水机构设置在排气筒的外壁上，所述挤压机构与增压机构均设置在翻动板上的连接孔内部。

优选的，所述除水机构包括第一空管、第二空管、第三空管、软管，所述第一空管套设在排气筒的外侧，所述第一空管的内壁与排气筒的外壁固定连接，所述第一空管的内壁与第二空管的下侧外壁滑动连接，所述第二空管的下侧插接在第一空管的内部，所述第二空管的上侧套设在第三空管的外部，所述第三空管的下侧外壁与第二空管的内壁滑动连接，所述第三空管的上表面与固定筒的内壁固定连接，所述软管的下侧位于第一空管与排气筒之间，所述软管的上端贯穿排气筒并延伸至排气筒的上侧外部。

优选的，所述挤压机构包括滑板、第二弹片、固定桩、弹性绳、固定片、弹性薄膜，所述滑板的外壁与翻动板上连接孔的内壁滑动连接，所述滑板的外壁通过第二弹片与连接孔的内壁连接，所述固定桩的一端与连接孔的内壁固定连接，所述固定桩的外壁通过弹性绳与固定片的外壁固定连接，所述固定片的一侧与弹性薄膜的外壁固定连接，所述弹性薄膜的侧壁与连接孔的内壁固定连接。

优选的，所述增压机构包括固定块、第三弹片、铰接板、限位块、弹簧，所述固定块的一端与连接孔的内壁固定连接，所述固定块的外壁通过第三弹片与铰接板的外壁连接，所述铰接板的一侧与连接孔的内壁铰接，所述限位块的一端插接在翻动板的内部通过弹簧与翻动板的内壁连接，所述限位块的外壁与铰接板的外壁接触。

优选的，所述软管的上端排气口向下侧倾斜。