[发明专利]一种影响肿瘤生长的氨基酸组合物、功能性食品及其应用

权利要求书

1.一种影响肿瘤生长的氨基酸组合物，其特征在于，包括丝氨酸和甘氨酸。

2.根据权利要求1所述氨基酸组合物，其特征在于，还包括丙氨酸。

3.权利要求1或2所述氨基酸组合物在制备抗肿瘤产品中的应用。

4.根据权利要求3所述应用，其特征在于，所述氨基酸组合物中丝氨酸和甘氨酸是癌细胞生长必需氨基酸，所述产品中抑制丝氨酸和甘氨酸的含量发挥抗肿瘤的作用。

5.根据权利要求3所述应用，其特征在于，所述产品中提高所述氨基酸组合物中丙氨酸的含量达到抗肿瘤的目的。

6.一种功能蛋白质，其特征在于，包括以下质量百分含量的氨基酸：丝氨酸0～0.00108％、甘氨酸0～0.0015％、丙氨酸4％～20％，余量为正常细胞生长所需的氨基酸。

7.根据权利要求6所述功能蛋白质，其特征在于，所述正常细胞生长所需的氨基酸包括质量百分含量的10％～96％必需氨基酸；所述必需氨基酸包括以下重量份的组分：亮氨酸16.1～26.5份、赖氨酸11.5～20.1份、缬氨酸11.04～15.65份、苯丙氨酸9.66～16.1份、甲硫氨酸4.6～11.5份、异亮氨酸8.74～13.8份、苏氨酸8.7～12.7份和色氨酸2.2～6.5份；

优选的，所述正常细胞生长所需的氨基酸还包括0％～86％非必需氨基酸和条件必需氨基酸；所述非必需氨基酸和条件必需氨基酸包括以下一种或多种氨基酸：谷氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、精氨酸、脯氨酸、酪氨酸、半胱氨酸和组氨酸。

8.一种功能性食品，其特征在于，包括权利要求6所述功能蛋白质和辅料。

9.根据权利要求8所述功能性食品，其特征在于，还包括膳食营养素。

10.权利要求6或7所述功能蛋白质或权利要求8或9所述功能性食品在改善肿瘤患者饮食中的应用；

优选的，所述肿瘤包括至少以下一种：结直肠癌、乳腺癌、淋巴瘤、胰腺癌、肺癌和肝癌。