[发明专利]一种食品加工用高温消毒罐

说明书

本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种食品加工用高温消毒罐，包括支撑装置，所述支撑装置的顶部固定连接有外罐体，所述外罐体的内部转动连接有内罐体，所述内罐体的内部固定连接有内齿环；主轴通过转盘带动主加热杆和侧加热杆转动，内齿环带动内罐体转动，且内罐体和主加热杆、侧加热杆实现同轴反向转动的效果，在侧加热杆和内罐体的相互搅拌作用下，从而有效提高其相对移动速度，同时是食品有一个翻转的动作，避免食品在内罐体内部同层堆积，进而有效保证加热的均匀性，使食品各个层次都能均匀受热，有效保证高温消毒的效果，同时通过搅拌使食品的各个部分都能够均匀快速升温，进而提高高温消毒的效率。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种食品加工用高温消毒罐。

背景技术

在食品加工过程中，通常需要对食品进行消毒处理，其中高温消毒是食品消毒的一个重要方法，在对食品高温消毒时，通常将食品置于高温消毒罐内，再通过加热高温消毒罐达到高温消毒的目的。

然后现有的高温消毒罐在消毒时，往往存在以下缺点，1)对食品的消毒处理不均匀，由于食品往往不具备良好的热传导性，从而导致只能进行局部的效果，影响消毒效果；2)对食品进行高温消毒时，耗时较长，影响食品高温消毒的效率，从而影响食品生产的整体工作效率；3)对食品的填充与卸料操作困难，从而增加高温消毒的难度。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种食品加工用高温消毒罐，具备有效保证食品受热的均匀性，提高消毒效果和消毒效率，且对食品的装填与卸料简单，有效降低操作难度的优点。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种食品加工用高温消毒罐，包括支撑装置、外罐体、内罐体、进料管、进料口、进料堵块、排料孔、排料口、排料堵块、内螺旋片、内齿环、行星齿轮、恒星齿轮、主轴、电机、电过渡块、转盘、主加热杆、侧加热杆、搅拌片、隔离腔、内套环、压力腔、活动环、压力弹簧、出气管、内活塞、出气孔、出气弹簧、内筛板、排气孔。

上述各结构的位置及连接关系如下：

所述支撑装置的顶部固定连接有外罐体，所述外罐体的内部转动连接有内罐体，所述内罐体的内部固定连接有内齿环，所述内齿环的内部啮合连接有行星齿轮，所述行星齿轮的外部啮合连接有恒星齿轮，所述恒星齿轮的外部固定连接有主轴，所述主轴的外部固定连接有电机，所述主轴的外部固定连接有转盘，所述转盘的外部固定连接有主加热杆和侧加热杆，所述外罐体和内罐体之间开设有隔离腔，所述隔离腔的内部固定连接有内套环，所述内套环和外罐体的内侧之间开设有压力腔，所述压力腔的内部滑动连接有活动环，活动环和压力腔的内侧端固定连接有压力弹簧，所述内罐体的内部固定连接有内筛板，所述内罐体的侧端开设有排气孔。

优选的，行星齿轮转动连接在外罐体的内部，行星齿轮设置有中心对称的三组，三组行星齿轮啮合连接在内齿环和恒星齿轮之间，所述内齿环固定连接在内罐体的连接轴筒内，行星齿轮和恒星齿轮均活动连接在内罐体的连接轴筒内。在主轴带动恒星齿轮转动时，恒星齿轮通过行星齿轮带动内齿环反向转动。

优选的，所述转盘活动连接在内罐体的储物腔内，且转盘和内罐体的侧端贴合密封连接，转盘和内罐体转动连接，所述主轴外部固定连接有电过渡块，电过渡块和转盘电连接，电过渡块和外部加热控制器电连接，转盘和主加热杆、侧加热杆电连接。方便外部电源通过电过渡块和转盘启动主加热杆和侧加热杆，从而完成加热工作，方便进行高温消毒。

优选的，所述内罐体远离转盘的一侧轴心位置固定连接有进料管，外罐体的轴心位置开设有进料口，所述进料管和进料口转动连接，进料口的外部活动连接有进料堵块，所述内罐体的圆周侧开设有排料孔，外罐体的底部开设有排料口，排料口的内部活动连接有排料堵块。通过轴心位置的进料口完成上料，通过圆周侧边的排料口进行自动卸料，从而有效降低上料与卸料的操作难度，提高工作效率。