[发明专利]具有烹饪介质净化功能的多排式烹饪设备

说明书

本发明属于厨电设备技术领域，具体提供了一种具有烹饪介质净化功能的多排式烹饪设备，所述烹饪设备包括：1)烹饪主体，其具有烹饪腔室，待烹饪的食材能够放置于所述烹饪腔室；2)烹饪介质供应部；3)净化部，其包括：31)净化部分；32)第一引导部分，其能够引导烹饪介质靠近和/或流经所述净化部分以便对烹饪介质进行净化处理；以及33)第二引导部分，其能够形成烹饪介质远离所述净化部分的引导路径；还包括：切换部，其配置于所述第二引导部分，以便：净化处理后的烹饪介质基于该切换部发放至所述不同的目标位置中的一个或者多个。通过这样的构成，能够谋求对净化处理后的烹饪介质进行合理的排放，从而优化烹饪设备的使用性能。

技术领域

本发明涉及厨电设备技术领域，具体涉及一种具有烹饪介质净化功能的多排式烹饪设备。

背景技术

随着与家电领域相关的技术的全面发展，家电设备在丰富化和精细化两个层面均得到了发展。厨电设备作为家电设备的其中一类，其主要是用于对食材进行保存、加工等处理的烹饪设备，伴随着前述的丰富化和精细化的发展，如除了传统的燃气灶、冰箱、微波炉等之外，还涌现出了对应于如蒸、烤、煎、油炸、空气炸等各种烹饪方式的具体的形式。

以其中的热风烤箱为例，热风烤箱的工作原理是用循环的热气流来实现对食材的烹饪。具体而言，伴随着热气流在待烹饪的食材所处的内胆内的循环流动，当热气流流经待烹饪的食材时，便能够将热气流中携带的热量传递至待烹饪的食材的表面，通过对热气流的流速、温度等参数进行相应的控制，便可以通过热风烤制的烹饪方式对待烹饪的食材进行加工处理。

由于待烹饪的食材中通常会包含油脂或者在烹饪之前在其上附加了如油脂等附加物。这样一来，在对待烹饪的食材进行烹饪的过程中，热气流往往会存在洁净度的问题。为了应对这一问题，市面上出现了在热风烤箱上增加如蜂窝陶瓷等形式的净化模块的产品形式，不过，目前通常是将净化模块固定至某一位置(如靠近风机的位置)之后的伴随式净化，净化效果主要取决于净化模块自身的净化能力及其设置位置，净化能力尚存相当的提升空间。

相应地，本领域需要一种新的技术方案来解决上述问题。

发明内容

技术问题

为了至少在一定程度地解决上述技术问题，提出本发明。

技术方案

有鉴于此，本发明提供了一种具有烹饪介质净化功能的多排式烹饪设备，该烹饪设备包括：1)烹饪主体，其具有烹饪腔室，待烹饪的食材能够放置于所述烹饪腔室；以及2)烹饪介质供应部，其能够向所述烹饪腔室发放具有能够对待烹饪的食材进行烹饪的烹饪介质；其中，所述烹饪设备还包括：3)净化部，其包括：31)净化部分，净化部分能够对靠近和/或流经其的烹饪介质进行净化处理；32)第一引导部分，其能够引导烹饪介质靠近和/或流经所述净化部分以便对烹饪介质进行净化处理；以及33)第二引导部分，其能够形成经所述净化部分处理后的烹饪介质远离所述净化部分的引导路径，以便：净化处理后的烹饪介质能够经所述引导路径发放至不同的目标位置；所述烹饪设备还包括：切换部，其配置于所述第二引导部分，以便：净化处理后的烹饪介质基于该切换部发放至所述不同的目标位置中的一个或者多个。

通过这样的构成，能够谋求对烹饪介质进行有效的净化。如在烹饪介质靠近净化部分的情形下，能够一定程度地对烹饪介质进行净化处理，在流经净化部分的情形下，能够较好地对烹饪介质进行净化处理。在此基础上，通过将净化处理后的烹饪介质再次发放至烹饪介质，能够谋求再次发放之后处于烹饪腔室内的烹饪介质的洁净程度。

可以理解的是，本领域技术人员可以根据实际需求确定烹饪介质的具体形式，如可以是蒸汽(如烹饪设备为蒸箱或者蒸烤箱中的“蒸”功能)、热气流(如烹饪设备为烤箱或者蒸烤箱中的“烤”功能)等。