[发明专利]一种提高大杯蕈产量和品质的栽培袋料及其制备方法

说明书

本发明涉及大杯蕈栽培领域，具体涉及一种提高大杯蕈产量和品质的栽培袋料，由以下重量份的原料制备所得：桑枝60～80份、废菌包15～20份、中药渣3～6份、腐熟羊粪8～12份、麦麸5～8份、玉米芯2～4份、牡蛎壳粉0.5～1.5份、石膏1～2份、海藻素3～5份。本发明可以满足大杯蕈生长过程中的营养所需，同时促进大杯蕈的生长，提高其抗病性和抗逆性，所得的大杯蕈个头大、叶片厚、重量重，营养价值高。

技术领域

本发明涉及大杯蕈栽培领域，具体涉及一种提高大杯蕈产量和品质的栽培袋料及其制备方法。

背景技术

大杯蕈(Clitoeybe maxima)又名猪肚菇、大杯伞，属担子菌纲，伞菌目，口蘑科，杯伞属，是近年驯化栽培成功的珍稀食用菌新品种。其子实体具清脆、爽嫩、鲜美的口感，菌盖中氨基酸含量为干物质的17％左右，其中8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的45％，较一般食用菌要高，此外，还含有若干种对人体有益的微量元素，如钴、钡、铜、锌及磷、铁、钙等，其中多数元素对于调节人体营养平衡、促进代谢、提供机能等方面，有着其他元素不可替代的重要作用。

目前，大杯蕈在栽培时一般以棉籽壳、木屑或稻草堆制发酵后的袋装熟料为主料，附加一些大粪、糠料等原料，虽然成本较低，但营养成分较低，所产的大杯蕈个头小、叶片薄、重量轻、生长慢、抗病能力差，从而大大降低了大杯蕈的产量和营养价值。

发明内容

为解决上述问题，本发明提供了一种可以显著提高大杯蕈产量和品质的栽培袋料及其制备方法。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：

一种提高大杯蕈产量和品质的栽培袋料，由以下重量份的原料制备所得：

桑枝 60～80份、废菌包15～20份、中药渣3～6份、腐熟羊粪8～12份、麦麸5～8份、玉米芯2～4份、牡蛎壳粉0.5～1.5份、石膏1～2份、海藻素3～5份。

作为本方案的优选，由以下重量份的原料制备所得：

桑枝 60份、废菌包15份、中药渣3份、腐熟羊粪8份、麦麸5份、玉米芯2份、牡蛎壳粉0.5份、石膏1份、海藻素3份。

作为本方案的优选，由以下重量份的原料制备所得：

桑枝80份、废菌包20份、中药渣6份、腐熟羊粪12份、麦麸8份、玉米芯4份、牡蛎壳粉1.5份、石膏2份、海藻素5份。

作为本方案的优选，由以下重量份的原料制备所得：

桑枝 70份、废菌包17.5份、中药渣4.5份、腐熟羊粪10份、麦麸6.5份、玉米芯3份、牡蛎壳粉1份、石膏1.5份、海藻素4份。

作为本方案进一步地的设计，废菌包为种植完杏鲍菇、秀珍菇或平菇的废菌包。

作为本方案进一步地的设计，中药渣为药材均为植物类的补益类经方经水提后所得的药渣。如四物汤、参芪地黄汤、六位地黄丸等。

本发明还提供了上述一种提高大杯蕈产量和品质的栽培袋料的制备方法，包括如下步骤：

S1、将废菌包与中药渣置于汽爆罐内，先通入氮气至汽爆罐内压力为0.5～1.5MPa，200℃爆破处理10～15min，然后迅速通入蒸汽至汽爆罐内压力为3～5MPa，蒸汽爆破处理3～5min后，干燥至含水率在10%左右，得混合物；

S2、将桑枝、麦麸、玉米芯粉碎至5～10目后，与腐熟羊粪、牡蛎壳粉、石膏、海藻素、所得的混合物搅拌均匀，即得。

本发明具有以下有益效果：

可以满足大杯蕈生长过程中的营养所需，同时促进大杯蕈的生长，提高其抗病性和抗逆性，所得的大杯蕈个头大、叶片厚、重量重，营养价值高。

具体实施方式