[发明专利]一种新型鲜湿面生产机

说明书

本发明公开了一种新型鲜湿面生产机，包括压轮组一体机，面皮自动折叠机和面皮步进冲切机，所述压轮组一体机包括第一压轮组、第二压轮组和第三压轮组，若生产非面条产品（抄手皮，饺子皮）时，开启压轮组一体机中的第一压轮组、第二压轮组、面皮自动折叠机、面皮步进冲切机实现；若需要生产面条类产品时，开启压轮组一体机中的第一压轮组、第二压轮组、第三压轮组、变向转弯输送机、面条自动切断成堆机其余设备不运行即可；本发明设计合理，结构巧妙，即能生产面条，又能生产不同大小的饺子皮、抄手皮，一机多能；同时要尽可能减少工人手工拾取频次以及制造成本。

技术领域

本发明涉及面制品加工领域，具体讲是一种新型鲜湿面生产机。

背景技术

目前，随着人民不断提高的物质生活要求，对饮食健康的意识不断提升，生鲜面条需求量以及质量以及产能要求越来越高，加之国家相关部门对食品的监控力度加大，生鲜制品包括面食不得加入违规防腐制品及成分。在这种形势下，面条生产厂家经营方如何确保生鲜面条、饺子皮、抄手皮量产大，质量好，保鲜时间长等方面束手无策。如今，面条的生产方式是工人用手一把一把的抓取，简单重复，一天要抓取上万次。方形馄饨皮是工人用长板刀一刀一刀使劲切出来的，饺子皮是工人用圆形筒自上而下一摞一摞使劲压切而成，费时费力劳动强度特别大。这样的生产方式急需一种新型设备。

发明内容

因此，为了解决上述不足，本发明在此提供一种设计合理，结构巧妙的新型鲜湿面生产机；本发明即能生产面条，又能生产不同大小的饺子皮、抄手皮，一机多能；同时要尽可能减少工人手工拾取频次以及制造成本。

本发明提供的一种生鲜面制造设备，其和面压制成型工步共用，即前工艺通用于面条、方形抄手皮、圆形饺子皮生产，随之后若生产非面条产品（抄手皮，饺子皮）时，开启压轮组一体机中的第一压轮组、第二压轮组、面皮自动折叠机、面皮步进冲切机实现；若需要生产面条类产品时，开启压轮组一体机中的第一压轮组、第二压轮组、第三压轮组、变向转弯输送机、面条自动切断成堆机其余设备不运行即可。

具体的，一种新型鲜湿面生产机，包括压轮组一体机，该压轮组一体机包括一个或多个压轮组，优选为三个；

设置三个压轮组时，分别为三个并排布置的第一压轮组，第二压轮组和第三压轮组，

在第二压轮组的下方依次设置有双面撒粉上输送带、双面撒粉中间输送带、叠皮下输送带；

并且所述双面撒粉上输送带和双面撒粉中间输送带各配置有撒粉机。

进一步的，在所述叠皮下输送带的下方设置有能够往复移动的小车，在叠皮下输送带与小车之间设置有所述面带切刀，

在所述小车上设置有托板，堆叠有物料的托板在小车的作用下进入所述面皮步进冲切机。

进一步的，所述压轮组一体机设置有与小车匹配实现向小车加托板的气动推板机构，该气动推板机构包括料板仓和和安装于压轮组一体机基体的推板气缸，其中推板气缸伸缩杆设置有滑块，在滑块的两端设置有撞板构件，该撞板构件在推板气缸的伸缩作用下将料板仓的一个托板推到小车上。

优选的，所述小车设置有走板机构和小车行走机构，

其中小车行走机构包括叠皮伺服电机、丝杆、和丝杆螺母组，所述丝杆螺母组安装于小车，所述丝杠安装于压轮组一体机的基体，所述叠皮伺服电机与所述丝杆连接；

所述走板机构包括走板电机和链轮机构，链轮机构安装于小车并由所述走板电机驱动，通过链轮机构中链条以摩擦力的作用驱动托板前移。

优选的，本发明还包括面皮步进冲切机，

该面皮步进冲切机通过接料输送带与所述压轮组一体机构成面皮类生产线；

该接料输送带与所述小车匹配；

所述面皮步进冲切机包括第二条输送带，安装于第二输送带上方的数组冲切刀具组，数组所述冲切刀具组延第二输送带输送方向布置。