[发明专利]一种椭圆导轨剪叉机构的糕点切片机

说明书

本发明涉及一种椭圆导轨剪叉机构的糕点切片机，其包括：驱动机构，用于为切片机提供动力；椭圆导轨剪叉机构，包括第一传动结构、椭圆导轨、剪叉升降结构和切割结构；第一传动结构的一端与驱动机构的输出端连接，第一传动结构的另一端与椭圆导轨的转轴连接，剪叉升降结构的一端与椭圆导轨滑动连接，剪叉升降结构的另一端与切割结构连接；传送机构，包括传送带、传送辊、传送辊支架和第二传动结构；切割结构设置在传送辊支架的中部，传送辊支架的两端分别设置有一个传送辊，位于两个传送辊之间设置有传送带；第二传动结构的输入端与驱动机构输出端连接，第二传动结构的输出端与其中一个传送辊一端同轴连接。本发明能保证切片质量。

技术领域

本发明涉及一种食品生产加工技术领域，特别是关于一种椭圆导轨剪叉机构的糕点切片机。

背景技术

糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品。在糕点食品生产加工过程中，需要对其切片后才能进行包装，因此切片是一个重要环节。

目前糕点切片有传统手工切片和机器切片两种方式。传统手工切片效率低、人力成本高，且人工切片导致糕点厚度不一，影响糕点美观性。同时现有的糕点切片机还存在切痕倾斜而降低切片整齐度和均匀度，影响糕点品质。

发明内容

针对上述问题，本发明的目的是提供一种椭圆导轨剪叉机构的糕点切片机，其能提高糕点切片效率、保证切片质量、实现自动化切割、降低人力成本。

为实现上述目的，本发明采取以下技术方案：一种椭圆导轨剪叉机构的糕点切片机，其包括：驱动机构，用于为所述切片机提供动力；椭圆导轨剪叉机构，包括第一传动结构、椭圆导轨、剪叉升降结构和切割结构；所述第一传动结构的一端与所述驱动机构的输出端连接，所述第一传动结构的另一端与所述椭圆导轨的转轴连接，所述剪叉升降结构的一端与所述椭圆导轨滑动连接，所述剪叉升降结构的另一端与所述切割结构连接；传送机构，包括传送带、传送辊、传送辊支架和第二传动结构；所述切割结构设置在传送辊支架的中部，所述传送辊支架的两端分别设置有一个所述传送辊，位于两个所述传送辊之间设置有所述传送带；所述第二传动结构的输入端与所述驱动机构输出端连接，所述第二传动结构的输出端与其中一个所述传送辊一端同轴连接。

进一步，所述第一传动结构包括主动V型槽带轮、第一V型带、传动轮、第二V型带、从动V型槽带轮和带轮支架；

所述主动V型槽带轮套设在所述驱动机构的输出轴上，所述从动V型槽带轮设置在所述带轮支架的顶部一端，所述主动V型槽带轮与所述从动V型槽带轮之间通过所述第一V型带进行传动连接；所述带轮支架设置在所述传送辊支架的中部，位于所述切割结构的后部；

与所述从动V型槽带轮同侧的传动轮设置在所述带轮支架的顶部另一端，所述从动V型槽带轮与该传动轮同轴连接，所述传动轮与所述椭圆导轨的转轴之间通过所述第二V型带进行传动连接。

进一步，所述椭圆导轨包括椭圆导轨外环、椭圆导轨内环和连接架；

所述椭圆导轨外环的后侧周向与所述连接架的一端连接，所述连接架的另一端设置有所述转轴；所述椭圆导轨内环的后侧固定在所述椭圆导轨外环的内部，两者之间形成环形滑轨，用于与所述剪叉升降结构滑动连接。

进一步，所述切割结构包括刀片支架、刀片和刀片导轨；

所述刀片支架的底端设置在所述传送辊支架的中部，所述刀片支架的顶部设置有所述剪叉升降结构，所述刀片支架的中下部两侧设置有所述刀片导轨，所述刀片两端滑动设置在所述刀片导轨内；所述刀片的顶部与所述剪叉升降结构连接。

进一步，所述剪叉升降结构包括椭圆导轨滑块、第一连杆、第二连杆和刀片滑块；