[发明专利]一种发酵乳杆菌IOB802及其改善睡眠障碍的用途

说明书

本申请涉及生物发酵技术领域，特别是涉及到一种发酵乳杆菌IOB802及其改善睡眠障碍的用途，所述发酵乳杆菌（Lactobacillus fermentum）IOB802，其特征在于该菌株已于2021年8月5日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，邮编100101，保藏编号为CGMCC No.23120。本申请菌株可利于人体的消化吸收，实现能够安神、延长睡眠时间的作用。故本申请还公开有发酵乳杆菌IOB802菌粉用于制备抑制细菌组合物中的用途，以及所述的发酵乳杆菌IOB802菌粉用于制备改善睡眠障碍产品的用途。

技术领域

本申请涉及生物发酵技术领域，特别是涉及到一种包含益生菌及其代谢产物在改善睡眠障碍方面的应用。

背景技术

人的一生中有三分之一的时间必须花在睡眠上，五天不睡觉就会死去。睡眠作为生命所必须的过程，是机体复原、整合和巩固记忆的重要环节，是健康不可缺少的组成部分。据世界卫生组织调查，27%的人有睡眠问题。全世界每4个人中就有1个人患有或轻或重的失眠症。睡眠具有产生新细胞，保持能量，修复自身的作用。睡眠不足将导致抵抗力下降。世界睡眠日（3月21日）的设定也说明了人们对睡眠重要性和睡眠质量的关注。

目前，消除睡眠障碍最常用的方法是服用安眠药如苯二氮类睡眠镇静药，它们具有较好的催眠效果，在临床上发挥了巨大的作用，但这些药物生物半衰期长，其药物浓度易残留到第二天，影响第二天的精力。长期服用这些药物会产生耐药性和成瘾性，且有一定的副作用。因此，开发安全有效的改善睡眠的功能性食品具有重要意义。

肠道菌群。肠道是体内最重要的内分泌器官，有超过 20 种类型的肠内分泌细胞。“肠道菌群通过调节神经递质如皮质醇、色氨酸、血清素的分泌对下丘脑-垂体-肾上腺轴（HPA）和中枢神经系统（CNS）产生影响。肠道神经系统在迷走神经通路中也发挥了至关重要的作用。有证据表明梭菌、乳杆菌、拟杆菌占肠道菌群的60%，能表现出极其重要的昼夜波动，结果就是一天中某一时间的菌群构成是特定的。Liang 等人发现，哺乳动物肠道菌群中的拟杆菌门和厚壁菌门这2个主要类群从白天到晚上会有大量的周期性调控，这不仅会与饮食节奏、饮食结构相关，也会与宿主生物钟和性别相关。目前研究证实，生物钟紊乱、睡眠不足会改变专门调节生物钟的基因的表达和肠道菌群构成，故肠道菌群在失眠中扮演着举足轻重的角色。

正常的肠道菌群可以让我们享受良好的睡眠。益生菌发酵之后可以产生一种γ-氨基丁酸的代谢产物，这种代谢产物是一种非蛋白质组成的天然氨基酸，人体大脑系统最安全的镇定剂，有抑制性神经传递，抗精神不安、抑制中枢神经系统兴奋、减低血压的作用，因此能够起到安眠、抗焦虑的效果。

发明内容

本发明通过益生菌的作用达到提高睡眠质量，同时可利于人体的消化吸收，实现能够安神、延长睡眠时间的作用。

为了解决上述问题，本发明采用如下的解决方案：

本发明所述的益生菌具体指的是：

一种发酵乳杆菌IOB802，分类命名为发酵乳杆菌（Lactobacillus fermentum），该菌株已于2021年8月5日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，简称CGMCC，地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，其保藏编号为CGMCC No.23120。

发酵乳杆菌IOB802菌粉的制备方法

制备活化培养基：活化培养基使用的是蛋白胨20-30g、酵母抽提物5-10g、葡萄糖25-35g、MgSO₄-7H₂O 1-5g、CaCO₃ 10-15g，加水溶解后，定容至1L，pH=7.0-7.2，121℃，灭菌20min，即得活化培养基，将保藏的IOB802的菌株保藏管，按照1：100的比例接种至活化培养基中进行菌株活化培养，培养条件是37℃，密闭，静置培养20-24h。