[发明专利]一种耐盐碱水稻糙米精碾的智能型碾米机

说明书

本发明涉及一种碾米机，具体是涉及一种耐盐碱水稻糙米精碾的智能型碾米机，所述智能型碾米机是针对已经在规模化工厂经过去杂、干燥和去壳处理的耐盐碱水稻糙米进行现碾鲜食，以便于保留大米中的绝大部分营养和芳香物质，并提升口感。碾米机针对不同的耐盐碱水稻品种设定不同的碾磨程序，按需定量快速碾磨糙米，并将米糠部分提纯收集，避免的碾米机在去壳时带来的粉尘和噪音。本发明通过控制面板直接选定大米品种，在该大米品种对应的特定转速、压力和时间下对糙米进行全自动碾磨，实现碾米机运行程序与大米品种绑定。本发明所述碾米机提高了精米率，并能妥善收集由谷皮、胚芽和碎米组成的米糠，米糠可作为主料或添加成分，满足有控糖需求的糖尿病人及对大米中蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等营养素需求较高的儿童等人群的日常需求。

技术领域

本发明涉及一种碾米机，具体是涉及一种耐盐碱水稻糙米精碾的智能型碾米机。

背景技术

碾米机是用来将稻谷颗粒加工成大米的机械。稻谷经过碾磨脱去稻壳成为糙米后，仍然是一颗能够萌芽，富有活力的生命体，其谷皮、糊粉层和胚芽中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等营养素。目前市场上的大米经过精深加工后，不仅失去了一颗种子的活力，芳香物质丢失，且口感变差，其谷皮、糊粉层和胚芽大部分都进入了米糠中，造成营养素的严重浪费。绝大部分糙米存在农残或重金属含量超标的风险，耐盐碱水稻因产地远离人居环境，土地和用水更为纯净，糙米也更加安全。耐盐碱水稻糙米有营养丰富、低升糖水平等特点，可日常长期食用，但因谷皮的存在，导致口感不佳，因此设计一款家庭智能型糙米精碾碾米机非常有必要。

发明内容

本发明的目的是提供一种耐盐碱水稻糙米精碾的智能型碾米机，所述智能型碾米机是针对已经在规模化工厂经过去杂、干燥和去壳处理的耐盐碱水稻糙米进行现碾鲜食，以便于保留大米中的绝大部分营养和芳香物质，并提升口感。碾米机针对不同的耐盐碱水稻品种设定不同的碾磨程序，按需定量快速碾磨糙米，并将米糠部分提纯收集，避免的碾米机在去壳时带来的粉尘和噪音。本发明通过控制面板直接选定大米品种，在该大米品种对应的特定转速、压力和时间下对糙米进行全自动碾磨，实现碾米机运行程序与大米品种绑定。本发明所述碾米机提高了精米率，并能妥善收集由谷皮、胚芽和碎米组成的米糠，米糠可作为主料或添加成分，满足有控糖需求的糖尿病人及对大米中蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等营养素需求较高的儿童等人群的日常需求。

为了实现上述目的，本发明提供了一种耐盐碱水稻糙米精碾的智能型碾米机的制造方法：一种耐盐碱水稻糙米精碾的智能型碾米机，包括有碾米工作仓、控制系统、位于壳体内的驱动系统及与驱动电机驱动连接的高速涡旋碾米装置。碾米工作仓兼具工作仓和米糠分离收集功能，其开口既为进料口也是出料口。驱动系统包括电机和传动装置，执行控制系统芯片发出的指令。高速涡旋碾米装置受驱动电机驱动，高速旋转和搅拌工作仓内的米粒，产生高速涡旋，使米粒间互相摩擦、碰撞达到剥离糙米谷皮和糊粉层的效果。通过合理布局机器工作部分和控制部分的结构，简化了机械结构，进而缩小了机器体积，方便设备成型组装，可以提高生产效率，并因为不进行脱壳步骤，同时底腔采用减震隔音连接板降低噪音、减弱震动，以达到静音高效工作。

所述碾米工作仓为分为两个部分，带漏筛功能的不锈钢工作仓和米糠收集仓两部分。

所述高速涡旋碾米装置包括高速涡旋传动系统、搅拌刀片和特型导流槽。根据耐盐碱水稻品种和含水量不同，在特定涡旋角度、压力、速度和时间组合下有规律的旋转，米粒间高速摩擦脱去谷皮和糊粉层。导流槽主要功能是增强米粒涡旋的速度和摩擦力，提升效率。

所述控制系统包括控制面板和控制芯片，控制面板上选定大米品种和工作时间，由控制芯片对电机的运转速度和时间进行控制。

所述安全功能包括电流传感器，当感应到工作中碾米机机盖被打开即切断主机电源进行停机操作，待主机电源重启，主机转速以及电流值恢复至正常范围之后，逐渐恢复通电实现机器重启，继续进行大米碾米操作。

具体实施方式