[发明专利]一种食品加工用不粘锅

说明书

本发明公开的属于食品加工技术领域，具体为一种食品加工用不粘锅，包括第一不粘锅和拉杆，所述第一不粘锅的右侧安装有第二不粘锅，所述第二不粘锅的上方和第一不粘锅的上方均转动安装有连接环，所述连接环的后侧开设有开口，所述连接环的右前方安装有拉杆，所述第一不粘锅的前端和第二不粘锅的前端均螺栓固定有第一连接柄，所述第一连接柄的前端安装有第二连接柄，所述第二连接柄的前端安装有第三连接柄，所述第三连接柄的前端设置有对接板，对接板中部的前端固定连接有第四连接柄；该不粘锅不仅能够调节使用方式，而且还能够便捷地在翻炒过程中倒出食材，以便工作人员及时了解石材生产质量，解决了现有的不粘锅使用方式比较单一的缺陷。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种食品加工用不粘锅。

背景技术

食品在生产和加工的过程中，需要对食材进行煎炒等步骤，因此需要使用锅具，不粘锅就是其中一种，通过在锅体底部涂覆一层不粘材料，常见的有特氟龙涂层和陶瓷涂层等，现有的不粘锅在使用时，还存在一些缺陷。

例如公开号CN202111091778.4中一种铝制不粘锅锅底加工工艺及其不粘锅，通过设置复合锅底，锅底的采用铝制材料，通过铝制锅底的铝层传热较慢，且在加热受热的过程中受热均匀性很好，在实际的炒制过程中不易出现油烟的情况，从而达到了防止油爆的效果；一种铝制不粘锅锅底加工工艺，通过设置硬质氧化，通过锅底的内外表面的铝浸入到电解液当中，在铝制锅底的表面镀上一层硬质阳极氧化膜，从而达到了提高防腐蚀性和耐磨性的效果；一种铝制不粘锅锅底加工工艺，通过设置抛丸工艺，通过不同尺寸的钢丸多次撞击锅底，让锅的微观表面具有凹凸不平的波峰和波谷，从而达到了延长锅底寿命的效果；上述不粘锅在使用时虽然能够实现提高防腐蚀性能和耐磨性能，但在实际使用时，上述不粘锅不便于对食材进行翻转式翻炒，使用效果较差，而且不能在翻炒时对汤汁倒出，不方便使用者判断食材的加工质量，使用效果较差，而且现有的不粘锅在使用时不便于对使用方式进行调节，可调节程度低。

发明内容

本部分的目的在于概述本发明的实施方式的一些方面以及简要介绍一些较佳实施方式，在本部分以及本申请的说明书摘要和发明名称中可能会做些简化或省略以避免使本部分、说明书摘要和发明名称的目的模糊，而这种简化或省略不能用于限制本发明的范围。

鉴于现有不粘锅中存在的问题，提出了本发明。

为解决上述技术问题，根据本发明的一个方面，本发明提供了如下技术方案：一种食品加工用不粘锅，包括第一不粘锅、第二不粘锅、连接环和拉杆，所述第一不粘锅的右侧安装有第二不粘锅，所述第二不粘锅的上方和第一不粘锅的上方均转动安装有连接环，所述连接环的后侧开设有开口，所述连接环的右前方安装有拉杆，所述第一不粘锅的前端和第二不粘锅的前端均螺栓固定有第一连接柄，所述第一连接柄的前端安装有第二连接柄，所述第二连接柄的前端安装有第三连接柄，所述第三连接柄的前端设置有对接板，对接板中部的前端固定连接有第四连接柄。

作为本发明所述的一种食品加工用不粘锅的一种优选方案，其中：所述连接环和相邻连接环的连接方式为铰接，所述拉杆的前端焊接有安装块，所述安装块与第一不粘锅和第二不粘锅的连接方式均为螺纹连接，所述连接环通过拉杆和安装块与第一不粘锅和第二不粘锅之间构成转动结构。

作为本发明所述的一种食品加工用不粘锅的一种优选方案，其中：所述连接环和相邻连接环上的开口和拉杆的位置均互相对应，所述开口的形状为半圆柱体。

作为本发明所述的一种食品加工用不粘锅的一种优选方案，其中：所述第一连接柄、第二连接柄和第三连接柄的中轴线在同一条直线上，所述第一连接柄的内部和第三连接柄的内部均开设有滑槽，所述滑槽的内部固定安装有第一弹簧。

作为本发明所述的一种食品加工用不粘锅的一种优选方案，其中：所述第二连接柄的前端固定连接有第二滑块，第二连接柄的后端固定连接有第一滑块，所述第一滑块和第二滑块均通过第一弹簧与第三连接柄和第一连接柄相连。