[发明专利]一株植物乳植杆菌及其在预防或治疗口腔疾病中的应用

说明书

本发明提供一株植物乳植杆菌，其保藏号为CCTCC NO：M2022173。本发明提供的植物乳植杆菌VHProbi V38对引起龋齿的变异链球菌和粘性放线菌，引起牙周疾病的牙龈卟啉单胞菌、具核梭状杆菌和半放线聚集杆菌等病原菌具有明显的抑制作用，可以作为口腔益生菌使用，有效预防和改善口腔疾病。植物乳植杆菌VHProbi V38的裂解液还能有效去除变异链球菌形成的生物膜以及抑制变异链球菌、粘性放线菌、牙龈卟啉单胞菌、具核梭状杆菌和半放线聚集杆菌的生长繁殖，可以添加到牙膏和漱口水等牙齿护理产品中使用。而且植物乳植杆菌VHProbi V38同时具有抗人工胃液和人工肠液的能力，能够在肠道内发挥作用。

技术领域

本发明属于口腔益生菌筛选与应用技术领域，具体涉及一株植物乳植杆菌及其在预防或治疗口腔疾病中的应用。

背景技术

口腔健康是人体健康的重要组成部分，世界卫生组织(WHO)将牙齿健康确定为 人体健康十大标准之一。牙齿健康的标准包含如下的内容：牙齿整洁、无龋齿、无 痛感，牙龈色泽正常，无出血现象。由此可见，口腔健康是指具有良好的口腔卫生， 健全的口腔功能及没有口腔疾病。

口腔健康直接或间接影响全身健康。口腔内存在多种厌氧和好氧微生物，如唾 液链球菌，发酵乳杆菌，变异链球菌，血链球菌等，这样微生物相互之间制衡，维 持健康，一旦致病的微生物大量繁殖，就会导致各种口腔疾病，如龋病、牙周疾病， 口腔溃疡，口臭等，病原菌分泌的胞外产物还会破坏牙齿硬组织和牙齿周围支持组 织，除影响咀嚼、言语、美观等功能外，还会引起社会交往困难和心理障碍。有些 微生物长期存在于口腔中，可导致或加剧某些全身疾病如冠心病、糖尿病等，危害 全身健康，影响生命质量。

龋齿是一种常见的口腔疾病，主要是变异链球菌和粘性放线菌引起的，病原菌 在牙齿表面形成生物膜，并快速生长分泌胞外产物如酸类物质腐蚀牙齿，随着腐蚀 时间的延长，会破坏整个牙齿表面，并暴露牙神经与外界接触，引起牙疼。

牙周病是另一种口腔疾病组合，影响一种或多种牙周组织，迄今为止最常见的是斑 块诱导炎症性疾病(牙龈炎，牙周炎)，牙龈出血，主要是有牙龈卟啉单胞菌，伴 放线聚集放线菌和中间普氏菌等引起。

现阶段对于口腔健康护理方面，最常用的牙膏、漱口水等产品，其原理在于清 除口腔中所有的微生物，对口腔进行彻底的清洗。但对于口腔微生物菌群已经失调 的机体，此方法无法有效改善口腔健康状况，口腔菌群失调的状态依然存在，原因 就在于在进行口腔微生物“清洗”后，口腔微生物会有重建的过程，重建过程中， 由于有害菌往往具有相对的生长优势，便会再次出现口腔微生物菌群失调的情况， 口腔健康问题无法得到很好地解决。

益生菌对口腔病原菌的抑制和口腔微生态系统重建起着非常重要的作用。益生菌能够与病原菌通过竞争粘附位点总数，竞争营养物质和生长因子，产生抗菌物质， 破坏病原菌形成的生物膜，抑制病原菌的生长，从而可以达到维持口腔健康的目的。

发明内容

本发明的目的是提供一株植物乳植杆菌及其在预防或治疗口腔疾病中的应用，所提供的植物乳植杆菌可以有效的用于预防治疗口腔中由于致病微生物导致的相关 疾病。

本发明首先提供一株植物乳植杆菌，为植物乳植杆菌VHProbi V38(Lacticaseibacillus plantarum VHProbi V38)株，于2022年3月1日保藏于 中国武汉、武汉大学的中国典型培养物保藏中心，其保藏号为CCTCC NO：M2022173。

所述的植物乳植杆菌VHProbi V38株，其16s rDNA序列为SEQ ID NO:1。

所述的植物乳植杆菌VHProbi V38株，其Riboprinter指纹图谱如图1所示；

所述的植物乳植杆菌VHProbi V38株，其Motitof蛋白质谱如图2所示；