[发明专利]基于柔性电极的冷冻肉解冻装置

权利要求书

1.一种基于柔性电极的冷冻肉解冻装置，包括：

解冻池，能用于盛装解冻液；

平行的两根导轨，位于解冻池两侧在水平方向纵向地延伸；

两个成对的电极板组件，各自配置为通过其电极衬板垂直地且可滑动地架设在两根导轨之间，用于对两个电极板组件之间的冷冻肉进行欧姆加热；和

U型网架，配置为通过其横向地架设在两根导轨之间的两根网架挂杆可滑动地架设在两根导轨上且位于两个柔性电极板组件之间，用于容纳供欧姆加热的冷冻肉，

其中，电极板组件包括附着于电极衬板的柔性电极，用以在欧姆加热时基本上贴合容纳在U型网架内的冷冻肉。

2.如权利要求1所述的解冻装置，其中解冻池下部还包括至少一根导轨，以从下方可滑动地支撑电极板组件。

3.如权利要求1所述的解冻装置，其中各电极板组件包括依次叠合于电极衬板的一面上的金属电极片和柔性层以构成所述柔性电极。

4.如权利要求3所述的解冻装置，其中各电极衬板的另一面贴附有制冷换热片，用于冷却金属电极片。

5.如权利要求3所述的解冻装置，其中所述柔性层为固定在金属电极片上的导电水凝胶，优选地，柔性层的厚度设置为不小于待解冻的冷冻肉的最大厚度和最小厚度差。

6.如权利要求1所述的解冻装置，其中U型网架包括柔性网，柔性网的相对两侧边分别悬挂于两根网架挂杆上而呈U型。

7.如权利要求6所述的解冻装置，其中由细线编织成的柔性网上包括多段限位绳，所述限位绳具有比细线小的弹性，以将柔性网分成多个相对独立的冷冻肉容纳空间。

8.如权利要求1所述的解冻装置，其中电极衬板和/或网架挂杆通过位于其两端的形状配合部与导轨可滑动地配合，优选地，其中形状配合部为位于电极衬板和/或网架挂杆的两端的上凹部。

9.如权利要求1-8任一项所述的解冻装置，其中在导轨上，或在电极衬板及网架挂杆上设置有锁止构件，以阻止电极板组件和/或U型网架在导轨上的滑动。

10.如权利要求9所述的解冻装置，其中所述锁止构件为围绕导轨布置的环形锁止件，且其配置为与导轨螺纹配合地沿导轨旋动行进。